🫐Cheesecake de Arándanos 💜
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Cheesecake de Arándanos 💜
Este delicioso cheesecake de arándanos es perfecto para cualquier ocasión especial. Con una base crujiente de galletas y un suave relleno de queso crema, ¡seguro que sorprenderás a todos con este postre!
Ingredientes para Cheesecake de Arándanos 💜
- 250g de galletas de vainilla
- 100g de mantequilla derretida
- 500g de queso crema
- 200g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200g de arándanos frescos
- Mermelada de arándanos para decorar
Instrucciones para Cheesecake de Arándanos 💜
1. Triturar las galletas de vainilla hasta obtener migas finas. Mezclar con la mantequilla derretida y presionar en la base de un molde desmontable.
2. Batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave. Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir la esencia de vainilla.
3. Verter la mezcla sobre la base de galletas y distribuir los arándanos por encima.
4. Hornear a 180°C durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y cuajado. Dejar enfriar y refrigerar durante al menos 4 horas.
5. Decorar con mermelada de arándanos antes de servir.
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