🥙 BEEF TORTILLA POCKETS #recipe #cooking #food #airfryerrecipes

🥙 BEEF TORTILLA POCKETS

Ingredients

250 g ground beef

1 onion

1-2 bell

1 tsp smoked paprika

1 tsp ground cumin

1/4 tsp cayenne pepper

2 tsp soy sauce

3 large tortillas

200 g mozzarella

1 spring onion

Sour cream

Steps

1. Heat cooking oil in a pan over medium-high heat. Add the diced onion and cook until tender. Add the ground beef, breaking it up, until browned. Then goess the bell pepper. Cook for 3–4 minutes until softened. Stir in the smoked paprika, ground cumin, and cayenne pepper. Cook for 1 minute until fragrant.

2. Drizzle in the soy sauce. Simmer for 2–3 minutes until the liquid reduces and coats the filling. Remove from heat.

Preheat oven or airfryer to 180°C.

3. Cut each tortilla in half.

4. Spoon the beef and vegetable filling into the centre of each tortilla 5. half. Top with mozzarella and fold tightly into triangles.

6. Arrange on the baking tray, sprinkle with mozzarella, and bake for 7-10 minutes until golden and crisp.

7. Finish with spring onion and a dollop of sour cream or Greek yogurt.

Enjoy!

Más sobre 🥙 BEEF TORTILLA POCKETS #recipe #cooking #food #airfryerrecipes

BEEF TORTILLA POCKETS

Deliciosos bolsillos de tortilla rellenos de carne de res y verduras, horneados hasta quedar dorados y crujientes. Perfectos para una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes para BEEF TORTILLA POCKETS

  • 250 g de carne molida de res

  • 1 cebolla

  • 1-2 pimientos rojos

  • 1 cucharadita de pimentón ahumado

  • 1 cucharadita de comino molido

  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena

  • 2 cucharaditas de salsa de soja

  • 3 tortillas grandes

  • 200 g de mozzarella

  • 1 cebolla de verdeo

  • Crema agria

Instrucciones para BEEF TORTILLA POCKETS

1. Calienta aceite de cocina en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté tierna. Añade la carne molida, desmenuzándola, hasta que esté dorada. Luego agrega el pimiento rojo. Cocina por 3-4 minutos hasta que esté suave. Incorpora el pimentón ahumado, el comino molido y la pimienta de cayena. Cocina por 1 minuto hasta que esté fragante.

2. Agrega la salsa de soja. Deja hervir a fuego lento por 2-3 minutos hasta que el líquido se reduzca y cubra el relleno. Retira del fuego.

Precalienta el horno o el airfryer a 180°C.

3. Corta cada tortilla por la mitad.

4. Coloca el relleno de carne y verduras en el centro de cada mitad de tortilla. Cubre con mozzarella y dóblalas firmemente en triángulos.

5. Coloca en la bandeja para hornear, espolvorea con mozzarella y hornea por 7-10 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

6. Termina con cebolla de verdeo y una cucharada de crema agria o yogur griego.

¡Disfruta!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com