🤤 ALBÓNDIGAS en salsa con THERMOMIX
Hoy hemos unas albóndigas con salsa muy fácil de preparar en la thermomix. A continuación os dejamos la receta y los pasos a seguir para su preparación.
****INGREDIENTES****
1 Cebolla Grande
1/2 Pimiento Verde
1/2 Pimiento Rojo
1 Diente de Ajo
1 Tomate Maduro
50gr de Aceite de Oliva
160gr de Vino Blanco
280gr de Agua
Sal
Pimienta molida
****PASOS A SEGUIR****
1.- Añadimos el aceite, la cebolla, el ajo, el tomate y los pimientos en trozo grande y troceamos 6 segundos, velocidad 4.
2.- Sofreimos 10 min, temperatura varoma o 120º Grados a velocidad 1, sin poner el cubilete.
3.- Cuando acabe, añadimos el agua, el vino, la sal y la pimienta, introducimos las albondigas previamente refritas dentro del cestillo e introducimos en el vaso.
4.- Programamos todo 30 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5.- Una vez terminado el tiempo, comprueba si las albodingas están listas, colocalas en una fuente y viertele la salsa encima.
A disfrutar, espero que os haya gustado, buen provecho!
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Más sobre 🤤 ALBÓNDIGAS en salsa con THERMOMIX
Las albóndigas en salsa son un plato clásico y reconfortante que nunca pasa de moda. Y si tienes una Thermomix en tu cocina, preparar estas deliciosas bolitas de carne en salsa se vuelve aún más fácil y rápido.
Las albóndigas, elaboradas a base de carne picada de ternera y cerdo, son suaves y jugosas en su interior, mientras que la salsa que las acompaña es una mezcla perfecta de tomate, cebolla y especias que le aportan un sabor intenso y delicioso. La Thermomix es el aliado perfecto para hacer la masa de las albóndigas, ya que mezcla los ingredientes de forma homogénea y rápida, ahorrándote tiempo y esfuerzo.
Para empezar, deberás preparar la carne picada y mezclarla con huevo, pan rallado, ajo y perejil. La Thermomix se encargará de amasar todos estos ingredientes hasta obtener una masa uniforme y consistente. Luego, solo tendrás que dar forma a las albóndigas y dorarlas ligeramente en una sartén antes de añadirlas a la salsa.
La salsa de tomate, otro paso esencial en esta receta, es igualmente sencilla de hacer con la ayuda de la Thermomix. Solo tendrás que cocinar cebolla y ajo en el vaso, añadir tomate triturado, caldo de carne y especias, y dejar que la máquina se encargue de cocinarlo todo a la perfección. El resultado será una salsa suave y sabrosa que realzará el sabor de las albóndigas.
Una vez que las albóndigas estén doradas y la salsa esté lista, solo tendrás que añadir las bolitas de carne a la salsa y dejar que se cocinen a fuego lento durante unos minutos. La Thermomix se asegurará de que las albóndigas se cocinen de manera uniforme y la salsa se impregne de todos los sabores.
En resumen, las albóndigas en salsa con Thermomix son un plato clásico y reconfortante que se puede preparar de forma rápida y sencilla. La máquina se encarga de amasar la carne para las albóndigas y cocinar la salsa de tomate, ahorrándote tiempo y esfuerzo en la cocina. El resultado final son unas albóndigas jugosas y suaves en una salsa sabrosa y deliciosa que te hará salivar con solo olerla.
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