💚 COLIFLOR AL HORNO O FREIDORA DE AIRE CON TOMATE Y QUESO
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Menuda coliflor más rica y además muy fácil de hacer; esta coliflor al horno con tomate y queso está brutal. Incluso si esta verdura no te gusta seguro que esta receta te sorprenderá ya que está buenísima y por supuesto es perfecta para los niños se la comerán sin darse cuenta.
Para aquellos que tenéis freidora de aire o air fryer también se puede preparar el esta y queda exactamente igual.
Ya no tienes excusas para comer coliflor, prepara esta receta y me cuentas.
RECETA ESCRITA: http://cocineraymadre.com/2023/01/25/coliflor-al-horno-con-tomate-y-queso/
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INGREDIENTES PARA 1 – 2 PERSONAS:
1 coliflor entera
Huevo batido
Un puñado de pan rallado
1 cucharadita de las de café de ajo y cebolla en polvo
1/2 cucharadita de pimentón
Orégano al gusto
2 cucharadas de salsa de tomate o tomate frito
Un puñado de queso rallado (yo mozzarella)
Unas lonchas de jamón cocido (opcional)
Sal y pimienta
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Más sobre 💚 COLIFLOR AL HORNO O FREIDORA DE AIRE CON TOMATE Y QUESO
La coliflor al horno o freidora de aire con tomate y queso es una receta colorida, saludable y sabrosa que sorprenderá a todos tus invitados. Se trata de una preparación sencilla que requiere pocos ingredientes y poco tiempo de preparación. Lo mejor de todo es que puedes hacerla en el horno o en la freidora de aire, según tus preferencias.
Para empezar, necesitarás una coliflor grande que cortarás en pequeños ramilletes. Luego, la cocinarás al vapor para que quede tierna y crujiente. En paralelo, prepararás una mezcla de tomates maduros, ajos picados, aceite de oliva y hierbas aromáticas para dar sabor a la receta. Una vez que la coliflor esté cocida, la mezclarás con la salsa de tomate y la extenderás en una fuente para el horno.
En este punto, es tiempo de añadir el queso. Puedes utilizar el queso que más te guste, aunque los más aconsejados para esta receta son el queso mozzarella, el queso parmesano o el queso cheddar. Si optas por el queso mozzarella, corta el queso en finas rodajas y colócalo sobre la coliflor. Si optas por otro tipo de queso, puedes rallarlo y espolvorearlo por encima.
Finalmente, hornea la preparación en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante 10-15 minutos o en la freidora de aire a 190 grados Celsius durante 10-12 minutos, hasta que el queso se haya dorado por arriba. Sirve caliente, acompañado de una ensalada verde fresca o un arroz integral como guarnición. ¡Buen provecho!
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