👑 ROSCON DE REYES EN FREIDORA DE AIRE|| EL MEJOR ROSCON QUE HAS PROBADO 😋
❗EL MEJOR ROSCON DE REYES QUE HE PROBADO EN MI VIDA❗
✅ Es súper sencillo de preparar. Super esponjoso por dentro (lo veréis en el vídeo) y con una capa crujiente gracias al azúcar perlado
👉 Lo único «complicado» es el tiempo que hay que dedicarle pero la @cosoriespana hace todo el trabajo (fermentar y hornear)
❓ Os doy varios truquitos en el vídeo para que os salga así y varias variantes a este roscón
𝙎𝙞 𝙩𝙚 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖 𝙢𝙞 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙣𝙞𝙙𝙤, 𝙣𝙤 𝙩𝙚 𝙤𝙡𝙫𝙞𝙙𝙚𝙨 𝙙𝙚𝙟𝙖𝙧𝙢𝙚 𝙩𝙪 𝙡𝙞𝙠𝙚 𝙮 𝙩𝙪́ 𝙖𝙥𝙤𝙮𝙤
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INGREDIENTES:
360 gr de harina de fuerza
65 gr de azúcar
7 gr de levadura seca de panadería
1 huevo
95 gr de leche
Un chorro generoso de agua de azar
Una pizca de sal
Ralladura de una naranja
100 gr de mantequilla a punto pomada
DECORACIÓN:
1 huevo con 2 cucharaditas de agua
30 gr de azúcar con 1 cucharadita de agua de azahar (para hacer el azúcar perlado)
Almendra laminada
Más sobre 👑 ROSCON DE REYES EN FREIDORA DE AIRE|| EL MEJOR ROSCON QUE HAS PROBADO 😋
El Roscón de Reyes es un delicioso y tradicional postre que se consume en muchas partes del mundo durante la época navideña. Esta receta en particular destaca por su preparación en una freidora de aire, lo que le da un toque crujiente y ligero que lo convierte en el mejor roscón que has probado.
El Roscón de Reyes es una masa suave y esponjosa, adornada con frutas confitadas y azúcar glas. Su forma circular y el agujero en el centro simbolizan la corona de los Reyes Magos. La masa se prepara con ingredientes como harina, azúcar, mantequilla, huevos y levadura, que se combinan cuidadosamente para lograr la textura perfecta.
Una vez que la masa está lista, se forma un anillo y se coloca en la freidora de aire. La tecnología de esta freidora permite que el Roscón se cocine de manera uniforme, sin necesidad de sumergirlo en aceite caliente. Esto hace que el resultado final sea más saludable y ligero, pero sin sacrificar el sabor ni la textura.
Una vez que el Roscón está dorado y crujiente por fuera, se retira de la freidora y se deja enfriar. Luego, se decora con frutas confitadas y azúcar glas, que le dan un toque colorido y festivo. Se puede servir como postre o como desayuno en el Día de Reyes, acompañado de una taza de chocolate caliente.
Este Roscón de Reyes en freidora de aire es perfecto para aquellos que deseen disfrutar de un postre tradicional sin sentirse culpables. Su textura ligera y crujiente, combinada con el sabor dulce y aromático de la masa, lo convierten en una opción irresistible. Así que no pierdas la oportunidad de probar este delicioso roscón y sorprender a tus seres queridos en esta temporada navideña.
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