Perfekt für kalte Herbsttage: Diese Einfache Thai-Curry-Suppe mit Gemüse aus dem Monsieur Cuisine musst du ausprobieren! 🍜 🥥 ✨ Cremige Kokosmilch, knackiges Gemüse, feine Gewürze und Reisbandnudeln – das schmeckt einfach richtig gut! Dein Monsieur Cuisine gart alles perfekt auf den Punkt und kocht dir in 30 Minuten die leckerste Suppe für gemütliche Abende. 💫 🎉 Wow – der ZauberMix Club feiert seinen 5. Geburtstag! Im Club findest du alles, was deinen Alltag mit dem Monsieur Cuisine einfacher macht: gelingsichere Rezepte, praktische Tipps, Wochenplanung und immer neue Ideen. So weißt du endlich wieder: Was koche ich heute? Zum Club kommst du über den Link in der Bio. 💕 Jetzt abspeichern und für das nächste schnelle Abendessen merken! 📌 🥰 👇 Rezept @zaubermixclub
Einfache Thai-Curry-Suppe mit Gemüse 🍜 🥥
1 Knoblauchzehe
2 cm Ingwer
1 EL Kokosöl
2 Karotten, in Scheiben
150 g Champignons, geviertelt
500 g Wasser
400 g Kokosmilch (Dose)
1,5 EL rote Currypaste
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
80 g Reisbandnudeln
150 g Zucchini, in Stücken
2 Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Garnieren 1️⃣ Knoblauch mit Ingwer in den Mixbehälter geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2️⃣ Öl zufügen und ohne Messbecher 2 Min. | Anbraten. Karotten und Champignons zugeben und alles 2 Min. | Anbraten.
3️⃣ Wasser, Kokosmilch, Currypaste sowie Gewürzpaste zufügen und die Suppe ohne Messbecher 12 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 100 °C kochen, dabei den Kocheinsatz als Spritzschutz aufsetzen.
4️⃣ Reisbandnudeln und Zucchini zugeben und mit dem Spatel untermengen. Alles 6 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 100 °C fertig garen. Auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren. 💡 Tipp: Wenn du magst, kannst du kurz vor dem Servieren noch etwas frischen Koriander und einen Spritzer Limettensaft dazugeben!
