🌟 ENSALADA CESAR 🥬🧀 | La receta MÁS FÁCIL y RÁPIDA para este VERANO ☀️
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🔲 Pechuga de pollo para ensaladas
🔲 Lascas de queso Parmesano
🔲 40 g de queso Parmesano
🔲 1 cucharada de mostaza de Dijon
🔲 1 cucharada de salsa inglesa worcertershire
🔲 15 g de vinagre de vino tinto
🔲 1 anchoa
🔲 1 huevo
🔲 1 yema de huevo
🔲 Pimienta negra recién molida
🔲 100 g de aceite de oliva
🔲 OPCIONAL: Picatostes PASO A PASO: 1. Añadimos la mostaza, la salsa inglesa, la anchoa, el huevo, la yema, el vinagre y la pimienta y mezclamos todo durante 30 segundos en velocidad 8. RETIRAMOS Y RESERVAMOS. 2. Añadimos 40g de queso parmesano y trituramos durante 15 segundos en velocidad 7. 3. Añadimos la mezcla reservada y sin quitar el cubilete, programamos 1 min/vel 4 y comenzamos a añadir el aceite directamente sobre la tapa. El aceite se irá filtrando a través del cubilete al interior e irá emulsionando la salsa poco a poco. Retiramos la salsa del vaso y la reservamos TAPADA. ENJUAGAMOS EL VASO. 4. Ponemos las hojas de lechuga previamente lavadas en el vaso. Cubrimos con agua, sin superar la marca de 1 litro las troceamos, programamos 10 segundos, velocidad 4. 5. Retiramos la lechuga, escurrimos y secamos. 6. Colocamos la lechuga en una fuente o ensaladera y encima ponemos la pechuga de pollo marinada. Vertemos la salsa que teníamos reservada, algunas lascas de queso parmesano y los picatostes fritos. La consumimos inmediatamente. Si te ha gustado esta receta AYÚDAME COMPARTIÉNDOLA en tus redes sociales y SUSCRIBIÉNDOTE a mi canal de Youtube (Es GRATIS): https://www.youtube.com/c/Cookinando
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