✅FALAFEL 🧆casero con salsa de YOGUR / Croquetas Garbanzos #freidoradeaire / Receta vegana #Cosori
Hola cocinillas 👩🏽🍳, bienvenidos de nuevo. En este video os vamos a enseñar a preparar una receta vegana realmente especial, son los falafel, o estas pequeñas croquetas de garbanzos con muchos matices y sabores orientales. Lo preparamos con @cosoriespana
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📝 Nuestra lista de vídeo recetas en Freidora de Aire Cosori: https://youtube.com/playlist?list=PLUF8eVTOxpzDUYR6bMes-VeunTuiy5lOv&si=bB8QCNjsXu9fJJjz
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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 – Inicio
00:29 – Presentación
01:00 – Ingredientes
01:34 – La masa
04:53 – Le damos forma
05:24 – A la freidora
06:24 – La salsa
07:22 – Resultado
08:17 – Vamos a probarlos
09:14 – Despedida
09:57 – Ingredientes
10:02 – Tomas falsas
🧆Falafel 🧆
Ingredientes (para unas 10 unidades):
🌿Un manojo de perejil
🌿Un manojo de cilantro
🧄2 dientes de ajo
🍋Ralladura de Limón
🟤1 cucharadita de comino molido
🌾3 cucharadas de harina de garbanzos
⚪½ cucharadita de bicarbonato
⚪½ cucharadita de levadura en polvo
🧅½ cebolla morada muy picada
🟠1 cucharada de Tahini o pasta de sésamo
🧂Sal
🧆250 gr de garbanzos cocidos
Preparación:
Ponemos todas las especias y las verduras, perejil, cilantro, ralladura de limón y la sal y pícalos muy bien. Añadimos los garbanzos, la levadura, el bicarbonato, el tahini y la harina y picamos, raspando el bol.
Con una cucharada de sopa hacemos bolitas, que damos forma redonda y aplastamos un poco.
Les ponemos un poco de flush de aceite a todas.
Precalentamos la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos.
Los hacemos en modo Air Fry 205ºC 14 minutos o hasta que se doren.
Mientras, preparamos una salsa de yogur saludable, con 1 yogurt griego, zumo de ½ limón 1 cucharada de ajo molido, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida.
Aquí tenéis estos falafel con salsa de yogur que podéis comer con pan de pita, en ensalada y son maravillosos.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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Más sobre ✅FALAFEL 🧆casero con salsa de YOGUR / Croquetas Garbanzos #freidoradeaire / Receta vegana #Cosori
FALAFEL 🧆 casero con salsa de YOGUR / Croquetas Garbanzos #freidoradeaire / Receta vegana #Cosori
Una receta deliciosa y saludable para preparar falafel casero con salsa de yogur, perfecta para disfrutar en cualquier momento. ¡No te la pierdas!
Ingredientes para FALAFEL 🧆 casero con salsa de YOGUR
- Un manojo de perejil
- Un manojo de cilantro
- 2 dientes de ajo
- Ralladura de Limón
- 1 cucharadita de comino molido
- 3 cucharadas de harina de garbanzos
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cebolla morada muy picada
- 1 cucharada de Tahini o pasta de sésamo
- Sal al gusto
- 250 gr de garbanzos cocidos
Instrucciones para FALAFEL 🧆 casero con salsa de YOGUR
Ponemos todas las especias y las verduras, perejil, cilantro, ralladura de limón y la sal y pícalos muy bien. Añadimos los garbanzos, la levadura, el bicarbonato, el tahini y la harina y picamos, raspando el bol. Con una cucharada de sopa hacemos bolitas, que damos forma redonda y aplastamos un poco. Les ponemos un poco de flush de aceite a todas.
Precalentamos la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos. Los hacemos en modo Air Fry 205ºC 14 minutos o hasta que se doren.
Mientras, preparamos una salsa de yogur saludable, con 1 yogurt griego, zumo de 1/2 limón, 1 cucharada de ajo molido, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida.
¡Listo para disfrutar!
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