☑️CHEESECAKE de Calabaza🟠y Crema de Nata y Queso / Horno 15L @HySapientia #airfryer #freidoradeaire
Hola cocinillas👩🏽🍳, bienvenidos de nuevo. En este video, os hemos preparado una maravillosa tarta de queso con el ingrediente estrella del otoño: la calabaza. Con pocos ingredientes, mucho amor, y sobre todo, riquísima, con una capa de crema de nata y queso que será uno de vuestros postres favoritos de la temporada otoñal.
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📢 El vídeo donde os enseño cómo preparar puré de calabaza en microondas de la forma más fácil, lo tenéis aquí: https://youtu.be/LIpzicl8Zhs
📝 Nuestra lista de vídeo recetas en Freidora de Aire HySapientia: https://www.youtube.com/playlist?list=PLUF8eVTOxpzC3YQm8G1E8yx5MMFf9c-Jb
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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 – Introducción
00:32 – Presentación
00:51 – Ingredientes
01:25 – Elaboración, la masa
04:50 – Hornear
06:22 – Marcador 3
07:05 – Resultado
07:49 – La nata
08:52 – Decorar con nata
11:38 – Despedida
12:05 – Ingredientes
12:15 – Toma falsa
🟠Cheesecake de Calabaza con Crema de Nata y Queso🟠
Ingredientes (para un molde de 15 cm)
Para la Tarta de Queso:
🧀175 gr. queso crema
🎃150 gr. puré de calabaza asada
🍬100 gr. azúcar
🥛100 ml. nata para montar
🥚2 huevos L
🌽1 cucharada de harina fina de maíz
🟤1 cucharadita de extracto de vainilla
🟤1 pizca de canela
Para la cobertura de Nata y Queso:
🥛 200 ml. nata para montar +35%MG
🧀 2 cucharadas queso crema
🍬 2 cucharaditas azúcar glas
📑 Preparación:
1️⃣ Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, o lo podemos también mezclar con unas varillas eléctricas a velocidad baja, y mezclamos bien. En un molde de 15 cm desmontable, ponemos un poco de spray desmoldante o, en su defecto, un poco de mantequilla para engrasar y después lo espolvoreamos con harina. Ahora vertemos la masa.
🚩 Si la queréis hacer en el horno:
Precalentad a 210º, calor arriba y abajo.
Metemos en el horno durante 15′ a 210º y después bajamos a 180º durante 40′ aprox. Recordad estar atentos del horno ya que no todos calientan igual.
🚩 En la freidora de aire:
Precalentamos a 195ºC durante 5 minutos.
Programa “Bake” o “Air Fryer” a 195ºC durante 13 minutos, después volvemos a programar a 165º durante 35 minutos. Es importante que observéis que no se os dore demasiado, así que lo miraremos para cubrirlo con papel de aluminio si se dora en exceso.
Cuando nuestra cheesecake esté lista, dejamos enfriar.
A la hora de servir montamos la nata con el azúcar y el queso crema y ponemos sobre la tarta de queso, usando una boquilla y una manga pastelera.
📝 Notas:
⚫ Las medidas de los ingredientes que hemos usado son para una tarta pequeña, he usado un molde de 15 cm, pero si alguien quiere doblar las cantidades y hacer una tarta más grande, no tiene problema.
⚪ La cobertura la podemos tener preparada en un bol, refrigerada, y en vez de ponérsela con manga, se la podéis poner de acompañamiento, en el momento de servir vuestra tarta. A mi me parece muy mono el copete de nata, pero esto es cuestión de gustos 😉.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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Más sobre ☑️CHEESECAKE de Calabaza🟠y Crema de Nata y Queso / Horno 15L @HySapientia #airfryer #freidoradeaire
El cheesecake de calabaza es una deliciosa y cremosa combinación de sabores que seguro deleitará tu paladar. Preparado con calabaza, crema de nata y queso, este postre es ideal para aquellos que buscan una opción dulce y reconfortante. La base crujiente de galletas aporta el contraste perfecto a la suavidad y cremosidad del relleno. Además, la utilización de una freidora de aire como la Horno 15L de la marca HySapientia permite obtener un resultado perfectamente cocido y dorado en poco tiempo.
La calabaza, conocida por su sabor dulce y su textura suave, es uno de los ingredientes estrella de este cheesecake. Su color anaranjado intenso proporciona un aspecto atractivo y otoñal al postre. La combinación de la calabaza con la crema de nata y queso crea una mezcla suave y sedosa que se funde en la boca. El dulzor natural de la calabaza se equilibra con el toque cremoso y ligeramente ácido de la crema y el queso, creando una armonía de sabores única.
La base de galletas, que se prepara mezclando las galletas trituradas con mantequilla derretida, aporta una textura crujiente y sabrosa a este cheesecake. La combinación de la base crujiente con el relleno suave y cremoso crea una experiencia de sabor y textura que no podrás resistir. La utilización de una freidora de aire como la Horno 15L de HySapientia permite conseguir una base perfectamente cocida y dorada, sin necesidad de utilizar el horno convencional.
Este cheesecake de calabaza con crema de nata y queso es el postre perfecto para cualquier ocasión. Ya sea para una cena especial o simplemente para disfrutar en casa, su sabor y presentación seguramente sorprenderán a todos. Además, con la freidora de aire Horno 15L de HySapientia, podrás disfrutar de este delicioso postre de manera rápida y sin complicaciones. Así que no esperes más y atrévete a preparar este exquisito cheesecake de calabaza en tu freidora de aire. ¡Te encantará!
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