🥄✨ ¿Se te ha cortado la nata? No la tires. Tienes mantequilla.

🥄✨ ¿Se te ha cortado la nata? No la tires. Tienes mantequilla.

Este truco transforma un “error” en una oportunidad: cuando la nata se pasa de punto, solo necesitas seguir batiendo con Thermomix® para que la grasa se separe y se convierta en mantequilla casera. Un cambio de textura, un ligero tono amarillo, ¡y listo!

Después, solo queda escurrir, lavar y personalizar a tu gusto con sal, romero o lo que prefieras. Un básico que sorprende y que merece la pena conocer.

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¿Se te ha cortado la nata? No la tires. Tienes mantequilla.

Transforma un «error» en una oportunidad con este truco de Thermomix. Cuando la nata se pasa de punto, puedes convertirla en mantequilla casera fácilmente.

Ingredientes para ¿Se te ha cortado la nata? No la tires. Tienes mantequilla.

• Nata líquida 1 litro

Instrucciones para ¿Se te ha cortado la nata? No la tires. Tienes mantequilla.

1. Coloca la nata en el vaso de Thermomix.

2. Programa a velocidad 3,5 durante unos minutos hasta que la nata se corte y se separe la grasa.

3. Verás como se forma la mantequilla y suero.

4. Cuela la mantequilla y lávala con agua fría para eliminar el suero.

5. Personaliza a tu gusto añadiendo sal, romero u otros condimentos.

Receta completa en:
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