😋 🍽️ Gazpacho Vegano (Sopa de Tomate Vegana)#receta español#shorts

Gazpacho Vegano (Sopa de Tomate Vegana)#receta español#shorts 📍 El veganismo es una forma de vida saludable que cualquiera puede adoptar. Una dieta vegana tiene varios beneficios para la salud. Los veganos es un verano más estricto de vegetarianismo por razones éticas y morales para garantizar el bienestar de los animales. Por tanto, evitan consumir o utilizar cualquier producto o subproducto de origen animal. Los vegetarianos son personas que no consumen productos o subproductos de la matanza de animales. Los vegetarianos consumen constantemente una variedad de frutas, verduras, nueces, semillas, granos y legumbres como «sustitutos de la carne» que se originan a partir de este tipo de alimentos. Tenga en cuenta que el vegetarianismo es ocasionalmente menos estricto que el veganismo, pero existen algunas variaciones conocidas en la dieta vegetariana. Éstos incluyen: • Lacto-ovo-vegetarianos: eviten toda la carne animal, pero consuman productos lácteos y ovoproductos. • Lactovegetarianos: eviten la carne y los huevos de animales, pero consuman productos lácteos • Vegetarianos de huevo: evite todos los productos de origen animal, excepto los huevos • Veganos: evite todos los productos de origen animal y animal. Ser vegetariano y vegano puede ofrecer muchos beneficios para la salud, como prevenir la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, presión arterial alta, aumento de peso y niveles más bajos de colesterol, entre otros.

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✍️ INGRESOS Gazpacho Vegano (Sopa de Tomate Vegana) Ingredientes 1 kg de tomates maduros;

1/2 cebolla pequeña;

1 pepino pequeño sin semillas;

1/2 pimiento rojo pequeño sin semillas;

1/3 de pimientos verdes sin semillas;

1 diente de ajo sin miga, picado;

3 cucharadas de aceite;

1 cucharadita de vinagre de jerez;

Sal y pimienta negra recién molida;

1 pizca de pimentón dulce;

1 taza de picatostes. Preparación Pica finamente aproximadamente 1/4 de las verduras para la guarnición. Reserva. Picar el resto en trozos grandes, colocar en un bol y agregar el ajo y el pan duro. Condimente con aceite, vinagre, sal, pimienta y pimentón. Mezclar bien amasando para que las verduras suelten su jugo.

Cubrir con agua y dejar macerar 1 día en la nevera. Pasar esta mezcla por la batidora y colar por un colador de malla muy fina. Coloca las verduras reservadas para decorar en cuencos separados, así como los cubitos de pan tostado.

Sirve el gazpacho frío en pequeños cuencos de barro o fuente honda, junto con las guarniciones, que se deben agregar a la sopa según cada gusto. #GazpachoVegano(SopadeTomateVegana)#Gazpacho#GazpachoVegano

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💡SOURCES💡 https://www.healthline.com/nutrition/vegan-diet-guide

https://vegnews.com/news

https://www.vegansociety.com/go-vegan/why-go-vegan

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