Hoy os traigo un rico plato, muy sencillo de hacer y cargado de sabor. Espero que lo disfrutéis.
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Ingredientes
400g de alubias blancas cocidas
2 dientes de ajo
1 puerro
30ml de aceite de oliva
1 cebolla
2 zanahorias
1/2L de caldo o agua
Sal al gusto
Un saludo y hasta el próximo vídeo!!
Más sobre Crema de alubias blancas en Monsieur Cuisine y Thermomix
Crema de alubias blancas en Monsieur Cuisine y Thermomix
Una deliciosa crema de alubias blancas, perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor.
Ingredientes para Crema de alubias blancas en Monsieur Cuisine y Thermomix
- 400g de alubias blancas cocidas
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 30ml de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1/2L de caldo o agua
- Sal al gusto
Instrucciones para Crema de alubias blancas en Monsieur Cuisine y Thermomix
1. En el Monsieur Cuisine o Thermomix, añadir el aceite y programar a velocidad 1, temperatura 100°C durante 2 minutos.
2. Agregar el ajo, la cebolla, el puerro y las zanahorias troceadas. Programar a velocidad 5, temperatura 100°C durante 5 minutos.
3. Añadir las alubias blancas cocidas y el caldo o agua. Programar a velocidad 7, temperatura 100°C durante 10 minutos.
4. Triturar la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
5. Rectificar la sazón con sal al gusto.
6. Servir caliente y disfrutar.
