Hola a todos,
Aquí os dejo una receta super completa,yo la he hecho con coditos,pero la podeis hacer con la pasta que mas os guste,macarrones,espaguettis….
Espero que os guste tanto como a mi familia.:)
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Ingredientes
150 – 200 g de queso en trozos 3 cm (manchego semicurado, emmental, etc.)
300 grs de pasta
Salsa boloñesa
200 g de champiñones frescos en trozos
130 g de zanahorias en trozos
130 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 pimiento verde italiano en trozos
o bien 1 trozo de apio
400 g de tomate triturado en conserva
50 g de aceite de oliva
500 g de carne picada mixta
2 pastillas de caldo de carne
1 cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel seca
1 – 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa bechamel
800 g de leche
60 g de mantequilla
70 g de harina
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
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Pasta con salsa boloñesa y bechamel en thermomix

Una deliciosa receta de pasta con una combinación de salsa boloñesa y bechamel, preparada en Thermomix.

Ingredientes para Pasta con salsa boloñesa y bechamel

  • 150 – 200 g de queso en trozos 3 cm (manchego semicurado, emmental, etc.)

  • 300 grs de pasta

  • Salsa boloñesa:

    • 200 g de champiñones frescos en trozos

    • 130 g de zanahorias en trozos

    • 130 g de cebolla en trozos

    • 1 diente de ajo

    • 1 pimiento verde italiano en trozos

    • o bien 1 trozo de apio

    • 400 g de tomate triturado en conserva

    • 50 g de aceite de oliva

    • 500 g de carne picada mixta

    • 2 pastillas de caldo de carne

    • 1 cucharadita de orégano seco

    • 1 hoja de laurel seca

    • 1 – 2 pellizcos de pimienta molida

  • Salsa bechamel:

    • 800 g de leche

    • 60 g de mantequilla

    • 70 g de harina

    • ½ cucharadita de sal

    • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida

Instrucciones para Pasta con salsa boloñesa y bechamel

{Aquí irían las instrucciones detalladas para preparar la receta.}