Check out my baked and fried (in oil) version of this Multi-Purpose dough in my previous video here👇

✔️Multi-Purpose Dough
1 whole egg [60 grams]
3 tbsp sugar [38 grams]
2 tsp instant yeast [6 grams]
1 cup fresh milk [240 ml] (lukewarm)
1/4 cup oil (any cooking oil)
3 cups all purpose flour [405 grams]
1/2 tsp salt [3 grams]

✅Air fry @ 125 C (260F) for 10 mins. or add up time if it needs it.
Air fryer Model: Philips HD9200/91 4.1 Liter

NOTE:
1. Cooking / Baking time & temp may vary on the type and size of air fryer so alter it accordingly.

2. Pre-heat the air fryer if preferred.

2. The bread gets browned only on top & its bottom may look pale/white since the heating element of a regular air fryer is only on top. If preferred, the bread can be flipped once its top has turned brown then bake/fry for another few minutes until it’s brown. Air frying the bread for longer time without flipping it may result to a toasted top crust.

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Pan en Air Fryer | Masa Multiuso Parte 2 | Panecillos Suaves para la Cena

¡Prepara panecillos suaves para la cena con esta receta de pan en air fryer! Esta masa multiuso es perfecta para hacer panecillos tiernos y deliciosos. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de un pan casero recién horneado.

Ingredientes para Pan en Air Fryer | Masa Multiuso Parte 2 | Panecillos Suaves para la Cena

  • 1 huevo entero [60 gramos]

  • 3 cucharadas de azúcar [38 gramos]

  • 2 cucharaditas de levadura instantánea [6 gramos]

  • 1 taza de leche fresca [240 ml] (templada)

  • 1/4 taza de aceite (cualquier aceite de cocina)

  • 3 tazas de harina de trigo [405 gramos]

  • 1/2 cucharadita de sal [3 gramos]

Instrucciones para Pan en Air Fryer | Masa Multiuso Parte 2 | Panecillos Suaves para la Cena

  1. En un tazón grande, mezcla el huevo y el azúcar hasta que estén bien combinados.

  2. Añade la levadura instantánea y mezcla nuevamente.

  3. Vierte la leche templada y el aceite en la mezcla y revuelve bien.

  4. Agrega la harina y la sal, y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

  5. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

  6. Divide la masa en pequeñas porciones y dales forma de panecillos.

  7. Coloca los panecillos en la canasta del air fryer y hornea a 125°C (260°F) durante 10 minutos, o más tiempo si es necesario.

  8. Si lo prefieres, puedes voltear los panecillos una vez que la parte superior esté dorada y hornear durante unos minutos adicionales hasta que estén dorados por completo.

  9. ¡Disfruta de tus panecillos suaves recién horneados!