Potaje de Garbanzos y Calabaza en la Olla GM

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino – Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Hoy os traemos otro delicioso guiso con garbanzos, esta vez lo acompañamos de calabaza que le da un sabor muy rico.

Ahora con el fresquito que está haciendo es un plato calentito a la hora de comer como las lentejas estofadas, que alimenta el estómago y también el alma, es superfácil de hacer y lo podemos hacer tanto en la olla GM como en la olla express.

Espero que os guste mi receta.

Detalles de la Receta

Ingredientes potaje de garbanzos y calabaza con la Olla GM

2 litros de agua
400 gramos de garbanzos en remojo
320 gramos de calabaza
230 gramos de patata
1 espinazo
1 contramuslo de pollo
Sal al gusto

¿Qué ingredientes necesito para preparar el potaje de garbanzos?

Los ingredientes necesarios para hacer el potaje de garbanzo con calabaza en la Olla GM — Ingredientes

Cómo hacer la receta de guiso de garbanzos con calabaza paso a paso

Lo que vamos a hacer en primer lugar es echar el agua en la cubeta y vamos a calentar para ello programamos modo Turbo, 10 minutos, 130 grados de temperatura a presión muy alta.
Cuando veamos que está en ebullición, vamos a echar el pollo, el espinazo, los garbanzos y la sal, vamos quitando la grasa cuando veamos que la va soltando (la espuma blanca de arriba en la superficie).
Una vez que tengamos el caldo limpio, echamos las patatas, la hoja de laurel, la calabaza en trozos grandes y programamos modo presión, 120 grados temperatura, durante 30 minutos, válvula cerrada y presión alta.
Cuando termine tendremos preparado nuestro rico y sencillo guiso de potaje con garbanzos y calabaza, listo para servir y disfrutar.