Ingredientes.- ๐ซ60 g de aceite de oliva virgen ๐ง1diente de ajo sin germen o con รฉl, a gusto de consumidor.
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250 g aproximadamente de tomate maduro ๐ง1 pizca de sal opcional Elaboraciรณn.- Colocamos sobre la tapa un bol o recipiente y pesamos el aceite. Reservamos.
Retiramos el germen al ajo para que no pique o a gusto de consumidor. Ponemos el diente de ajo en el vaso, tomate y sal opcional.
Trituramos 1 min / Vel progresiva 5, 7, 10 y seguidamente programamos 2 min / Vel 4 y vamos poniendo el aceite en la tapa que cuele a travรฉs del cubilete para emulsionar.
Ahora puedes disfrutar de tu tomate triturado tรญpico pan tumaca y acompaรฑarlo con el ingrediente que mรกs te guste, en mi caso le puse jamรณn.
Conservar en la nevera no mรกs de tres dรญas sino el tomate estarรก รกcido ๐ Me ayudas si…
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