❄️ Vergiss Glühwein – heute gibt’s Schneepunsch! 🥛✨ Super cremig, süß und in wenigen Minuten im Thermomix® gezaubert. 😍 Das Geheimnis? Warme Vanillemilch mit Zimt, verfeinert mit Likör 43 und einer dicken Haube Vanillesahne.
Verrate mir in den Kommentaren: Team Glühwein oder Team Punsch? 👇 Speichern & ausprobieren! Rezept @zaubertopfclub Für 4 Gläser à 350 ml
200 g Sahne
4 EL selbst gemachter Vanillezucker
1000 g Milch
50 g Zucker
1 Zimtstange
80 g Likör 43
Zuckerstreusel zum Garnieren 1
Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Sahne mit 2 EL Vanillezucker ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 steif schlagen. Umfüllen und kalt stellen.
2
Milch, Zucker, restlichen Vanillezucker sowie Zimtstange in den Mixtopf geben und 10 Min. | 80 °C | Linkslauf | Stufe 1 erwärmen. Zimtstange entnehmen, Likör zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. Auf Gläser verteilen, mit Sahne und Zuckerstreuseln garniert servieren. Tipp: Die Milchbasis ohne Sahne kann bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahrt werden. Und bei 70–80 °C sanft erwärmen und die Sahne erst frisch aufschlagen.
