¡Bienvenidas a una nueva MASTER CLASS EN VIVO de Día de Sol! ❤️🍽️

Esta vez vamos a preparar juntas un delicioso **pastel de papa con atún, un relleno cremoso y una cubierta de queso gratinado**, utilizando la freidora de aire.

Te enseñaré cómo transformar ingredientes sencillos y económicos en una comida casera, rendidora y deliciosa, con una presentación que parece de restaurante. Además, prepararemos porciones individuales en moldes de aluminio para que puedas servirlas fácilmente o reservar algunas para otra ocasión.

Durante esta clase compartiremos trucos, resolveremos dudas y conversaremos sobre esas pequeñas cosas que hacen que cocinar en casa sea más fácil y especial.

🛒 INGREDIENTES

**Para el puré:**
– 700 g de puré de papa ya preparado.
– Mantequilla, leche, sal y pimienta al gusto, para preparar el puré si aún no lo tienes listo.

**Para el relleno:**
– 2 latas de atún escurrido.
– ½ cebolla cabezona.
– 1 tomate mediano.
– 3 cucharadas de salsa de tomate.
– 2 cucharadas de queso crema.
– 1 cucharadita de mostaza.
– ½ taza de maíz dulce (opcional).
– Ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
– Cebollín picado (opcional).

**Para gratinar:**
– 120–150 g de queso mozzarella rallado.
– Queso parmesano al gusto (opcional).

🍳 UTENSILIOS QUE NECESITAS

– Una freidora de aire (horno).
– Moldes rectangulares individuales de aluminio desechable, de aproximadamente 14–15 cm, que quepan en tu freidora.
– Una olla, una sartén y utensilios básicos de cocina.

Con estas cantidades prepararemos aproximadamente **4 porciones individuales**, dependiendo de la capacidad de los moldes.

💬 **Quiero leerte:** ¿qué receta te gustaría que preparemos en una próxima Master Class? ¡Esta clase también es para compartir y aprender juntas!

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Más sobre Master Class: Pastel de Papa en Air Fryer (¡Súper cremoso y fácil!)

Pastel de Papa en Air Fryer (¡Súper cremoso y fácil!)

En esta Master Class en vivo de Día de Sol, aprenderás a preparar un delicioso pastel de papa con atún, relleno cremoso y cubierta de queso gratinado, todo utilizando la freidora de aire.

Ingredientes para Pastel de Papa en Air Fryer

  • 700 g de puré de papa ya preparado
  • Mantequilla, leche, sal y pimienta al gusto, para preparar el puré si aún no lo tienes listo
  • 2 latas de atún escurrido
  • ½ cebolla cabezona
  • 1 tomate mediano
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ½ taza de maíz dulce (opcional)
  • Ajo en polvo, sal y pimienta al gusto
  • Cebollín picado (opcional)
  • 120–150 g de queso mozzarella rallado
  • Queso parmesano al gusto (opcional)

Instrucciones para Pastel de Papa en Air Fryer

1. Prepara el puré de papa si aún no lo tienes listo, mezclando la papa con mantequilla, leche, sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén, sofríe la cebolla, el tomate y el atún. Agrega la salsa de tomate, queso crema, mostaza, maíz dulce, ajo en polvo, sal, pimienta y cebollín. Cocina hasta que todo esté bien integrado.
3. En los moldes de aluminio, coloca una capa de puré de papa, luego una capa del relleno de atún y finaliza con más puré de papa.
4. Espolvorea queso mozzarella rallado y queso parmesano por encima.
5. Coloca los moldes en la freidora de aire precalentada y cocina a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
6. ¡Disfruta de tu delicioso pastel de papa en freidora de aire!