Monsieur Cuisine vs. Thermomix® TM7 – Runde 2! 🥊 Heute: All-in-One Reis mit Gemüse & Kräutersoße. Schmeckt man den 1000-€-Unterschied? 🤨 Ein All-in-One-Gericht ist der absolute Klassiker, wenn es nach einem langen Tag schnell gehen muss. Ich bin Monsieur Cuisine Expertin Isy und in dieser Folge zeige ich dir, wie du im Monsieur Cuisine ein vollwertiges Familiengericht kochst, bei dem Reis, Gemüse und Soße zeitgleich zubereitet werden. Wir vergleichen den Ablauf Schritt für Schritt mit dem Thermomix®. Du erfährst, warum das vorherige Abspülen des Reises für ein gleichmäßiges Garergebnis sorgt und wie die im Mixtopf aufgefangene Garflüssigkeit die perfekte, aromatische Basis für unsere sämige Kräutersoße bildet. **Zutaten für das All-in-One Gericht:**
300 g Wildreis (oder Basmatireis)
1,2 Liter Wasser 2 TL selbstgemachte Gemüsegewürzpaste
0,5 TL Salz
0,5 cm Ingwer
1 Zwiebel
Etwas Öl zum Anbraten
Frisches Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoli, Zucchini, Paprika)
Italienische Kräuter Zutaten für die Kräutersoße:
300 g aufgefangene Garflüssigkeit
100 g Sahne
100 g Crème fraîche
50 g Stärke
20 g gemischte Kräuter (z. B. Petersilie und Schnittlauch)
2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ➡️ Zum Rezept: https://www.zaubermix.de/reis-mit-gemuese/youtube ➡️ Zur Gemüsegewürzpaste: https://www.zaubermix.de/gemuese-gewuerzpaste/youtube **Video-Kapitel:**
00:00 Das große All-in-One-Duell: Monsi vs. TM7®?
00:37 Zwiebeln und Ingwer zerkleinern & anbraten im Vergleich
02:13 Wildreis richtig vorbereiten 05:56 Dampfgar-Programm & der Lautstärkestärkestest
07:28 Reis warmhalten & die grüne Kräutersoße zubereiten
13:21 Das fertige Ergebnis: Isys ehrliches Geschmack-Fazit **Häufig gestellte Fragen (FAQ):** **Wie koche ich Reis im Monsieur Cuisine, ohne dass er matschig wird?**
Das gründliche Abspülen unter fließendem Wasser vor dem Kochen entfernt überschüssige Stärke. So kleben die Reiskörner nicht zusammen und werden im Kocheinsatz wunderbar fluffig und gleichmäßig gar. **Warum ist meine Kräutersoße nach dem Dampfgaren zu flüssig?**
Falls die Soße nach dem Verrühren der Garflüssigkeit mit Sahne und Crème fraîche noch zu dünn erscheint, sorgt die Zugabe von etwas Stärke und ein erneutes Aufkochen für die perfekte Sämigkeit. **Kann man beim All-in-One-Garen auch Fleisch oder Fisch zubereiten?**
Ja, das Prinzip ist flexibel: Du kannst auf dem zusätzlichen Zwischenboden des Dampfgaraufsatzes problemlos Hähnchenbruststreifen oder Lachsfilets zeitgleich mitgaren. Jetzt bist du dran: Welches Gerät steht in deiner Küche? Team Monsieur Cuisine oder Team Thermomix®? Schreib es mir direkt unten in die Kommentare! ______________________________ 🔔 Abonniere unseren Kanal und aktiviere die Glocke, um keine weiteren Monsieur Cuisine-Rezepte und Tipps zu verpassen! 👉 Werde Mitglied unseres ZauberMix Clubs & entdecke die neusten Rezepte: https://www.zaubermix.de/ Social-Media-Kanäle:
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