Coliflor con bechamel en TM7: una receta clásica, cremosa y fácil de preparar con Thermomix TM7, perfecta como primer plato o guarnición saludable.
Descubre el truco para que la bechamel quede suave y sin grumos, y consigue un gratinado dorado con queso gruyere irresistible.
Hoy te traigo una receta clásica que nunca falla.
Cremosa, suave y reconfortante, perfecta para que la coliflor guste a todos en casa.
Con la Thermomix, la bechamel queda perfecta y sin complicaciones, ideal para una comida sencilla pero deliciosa.

INGREDIENTES (para 6 raciones)

1 coliflor (aprox. 1000 g en ramilletes)
500 g de agua
50 g de harina
40 g de mantequilla
500 g de leche
200 g de queso gruyère en trozos
½ cucharadita de sal (o al gusto)
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 – 2 pellizcos de nuez moscada molida (opcional)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN
Por cada ración (1/6 de la receta):
Calorías: 291,3 kcal
Proteínas: 15,4 g
Grasas: 19,3 g
Grasas saturadas: 11,4 g
Carbohidratos: 15,4 g
Fibra: 2,2 g
Sodio: 501,3 mg
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Más sobre COLIFLOR CON BECHAMEL en Thermomix TM7: ¡¡el truco que siempre sale bien!!

COLIFLOR CON BECHAMEL en Thermomix TM7: ¡¡el truco que siempre sale bien!!

Una receta clásica, cremosa y fácil de preparar con Thermomix TM7, perfecta como primer plato o guarnición saludable. Descubre el truco para que la bechamel quede suave y sin grumos, y consigue un gratinado dorado con queso gruyere irresistible.

Ingredientes para COLIFLOR CON BECHAMEL en Thermomix TM7

  • 1 coliflor (aprox. 1000 g en ramilletes)

  • 500 g de agua

  • 50 g de harina

  • 40 g de mantequilla

  • 500 g de leche

  • 200 g de queso gruyère en trozos

  • ½ cucharadita de sal (o al gusto)

  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida

  • 1 – 2 pellizcos de nuez moscada molida (opcional)

Instrucciones para COLIFLOR CON BECHAMEL en Thermomix TM7

{INSTRUCCIONES}