Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino – Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM
De nuevo traemos una receta de cuchara, un rico y sencillo guiso de legumbres, ideal para los días de cara a la Semana Santa, que tenemos a la vuelta de la esquina.
Los garbanzos vamos a utilizar unos precocidos, para adelantar y ahorrarnos el tiempo de cocción de los mismos.
Este delicioso potaje va acompañado esta vez, de arroz y unas ricas y sanas acelgas, espero que te guste nuestra receta.
Detalles de la Receta
| Raciones 4 |   Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 206 |
Ingredientes para hacer potaje con garbanzos y arroz con Thermomix
- 400 gramos de garbanzos de bote
- 80 gramos de espinacas frescas
- 75 gramos de arroz
- 600 gramos de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 hoja de laurel
- 35 gramos de aceites
- 2 dientes de ajos
- 130 gramos de cebollas
- 60 gramos de zanahoria
- 120 gramos de tomate natural
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para preparar garbanzos guisados con arroz?
Cómo hacer la receta casera de garbanzos, arroz y espinacas paso a paso
- Comenzamos en el vaso poniendo la cebolla, el tomate, la zanahoria, los ajos, el perejil, el aceite y troceamos 3 segundos a velocidad 5.
- Una vez troceado, programamos para sofreír durante 8 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Echamos ahora los 100 gramos de agua y programamos de nuevo 20 segundos, velocidad progresiva de 5 al 10.
- A continuación echamos las espinacas, el agua, la hoja de laurel, sal al gusto, la pastilla de caldo y programamos 8 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- Es el turno de echar el arroz y ponemos 15 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- Por último echamos los garbanzos cocidos y programamos 5 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara, (probamos los garbanzos para ver si están bien cocidos, si no los ponemos unos minutos más).
- Ya tenemos preparado nuestro delicioso potaje para Semana Santa casero, con garbanzos y arroz, solamente nos hace falta servir y disfrutar.
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