Turrón de Tres Chocolates con Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino – Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Hola, hoy os traemos otro turrón clásico para estas navidades, un rico y sencillo turrón con tres tipos de chocolate diferente.

¿Quién no ha probado la tarta de tres chocolates? Es un clásico en el mundo de la repostería, pues bien vamos a elaborar un rico turrón para disfrutar los más golosos de la casa.

Espero que le guste nuestra receta de turrón casero.

Detalles de la Receta

Raciones
1		Preparación
5M		Cocinado
30M		Dificultad
Fácil		Calorías
234
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes turrón de 3 chocolates en Thermomix ®

  • 200 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de chocolate con leche (Chocolate blanco)
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 90 gramos de manteca de cerdo

¿Qué ingredientes necesito para hacer un turrón casero de chocolate?

Ingredientes

Cómo hacer la receta de turrón fácil de tres chocolates paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es rallar el chocolate, para ello vamos a echar en el vaso el chocolate blanco y vamos a triturar 15 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.
  2. Luego a continuación vamos a echar la manteca unos 30 gramos y programamos 4 minutos, temperatura 50 grados a velocidad 2.
  3. Vertemos en el molde que tengamos listo para el turrón y lo metemos en el frigorífico para que se enfríe y coja cuerpo.
  4. Lavamos el vaso, echamos el chocolate con leche y trituramos 15 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.
  5. Añadimos ahora 30 gramos de manteca y programamos 4 minutos, temperatura 50 grados a velocidad 2.
  6. Si está dura ya, la base del chocolate que tenemos en el frigorífico, incorporamos este chocolate con leche si no pues esperamos a que se ponga un poco duro; para que no se mezclen.
  7. De nuevo lavamos el vaso y echamos el chocolate negro, programamos de nuevo 15 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.
  8. Echamos otros 30 gramos de manteca y programamos 4 minutos, temperatura 50 grados a velocidad 2.
  9. Vemos si la capa del chocolate con leche está dura, e incorporamos esta encima y llevamos al frigorífico para que se pongan todas las capas duras.
  10.   Ya tenemos elaborado el turrón de chocolate casero, solo hace falta abrir y disfrutar con toda la familia.

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Receta completa en:
Fuente de la receta www.yococino.org
Mambo Olla GM Thermomix