TORTILLA DE PATATAS EN FREIDORA DE AIRE. COMO FREIR PATATAS PERFECTAS EN FREIDORA DE AIRE
MUCHOS ME HABIAIS PEDIDO ESTA RECETA ♥ Hoy preparamos una tortilla de patatas en nuestra freidora de aire …
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La tortilla de patatas es uno de los platos más populares y deliciosos de la gastronomía española. Esta receta tradicionalmente se cocina friendo las patatas en abundante aceite caliente, lo que puede resultar en una opción menos saludable. Sin embargo, con la creciente popularidad de las freidoras de aire, ahora es posible disfrutar de una tortilla de patatas más ligera y saludable.
La freidora de aire es un electrodoméstico que utiliza aire caliente en lugar de aceite para cocinar los alimentos, lo que reduce significativamente la cantidad de grasa y calorías en el plato final. Para hacer una tortilla de patatas en la freidora de aire, primero debes pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Luego, las colocas en la canasta de la freidora y las rocías con una pequeña cantidad de aceite en aerosol, esto ayudará a que las patatas queden crujientes y doradas.
Una vez que las patatas estén dentro de la freidora de aire, debes ajustar la temperatura y el tiempo de cocción según las indicaciones del fabricante. Por lo general, la temperatura recomendada es de 180 grados Celsius y el tiempo de cocción varía entre 15 y 20 minutos. Durante este tiempo, es importante agitar las patatas ocasionalmente para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Una vez que las patatas estén doradas y crujientes, las retiras de la freidora de aire y las dejas enfriar antes de utilizarlas en la tortilla. Mientras tanto, puedes batir los huevos y sazonarlos con sal y pimienta al gusto. Luego, agregas las patatas a los huevos batidos y mezclas bien.
Por último, calientas una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añades la mezcla de patatas y huevos. Cocinas la tortilla durante unos minutos por cada lado, hasta que esté dorada y cuajada por dentro. Una vez lista, puedes servir la tortilla de patatas en freidora de aire caliente o a temperatura ambiente, acompañada de una ensalada o pan recién horneado.
En resumen, la tortilla de patatas en freidora de aire es una opción más saludable y ligera de disfrutar de este plato clásico español. La freidora de aire permite obtener unas patatas doradas y crujientes sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Siguiendo los pasos adecuados, puedes obtener una deliciosa tortilla de patatas con una textura suave y un sabor increíble. ¡Anímate a probar esta versión más saludable de la tortilla de patatas y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y nutritivo!
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