TORTILLA de PATATAS 🥔🧅 en FREIDORA de AIRE | TORTILLA en AIRFRYER
En este video te enseño a preparar una TORTILLA de PATATAS con CALABACÍN y CEBOLLA, echa en freidora de aire. Recetas fáciles y saludables.
📌Ingredientes:
-2 patatas
-1 cebolla
-½ calabacín
-4 huevos
-aceite y sal
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Más sobre TORTILLA de PATATAS 🥔🧅 en FREIDORA de AIRE | TORTILLA en AIRFRYER
La tortilla de patatas es uno de los platos más icónicos de la cocina española, y ahora, gracias a la freidora de aire, es aún más fácil de hacer. Esta deliciosa tortilla se caracteriza por su textura suave y esponjosa, y su sabor lleno de patatas tiernas y cebollas caramelizadas. La freidora de aire permite obtener una tortilla perfectamente cocida por dentro y crujiente por fuera, sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.
Para preparar esta tortilla en la freidora de aire, primero se deben pelar y cortar las patatas en rodajas finas, y luego se deben sofreír en la freidora con un poco de aceite hasta que estén doradas y crujientes. Mientras tanto, se debe caramelizar la cebolla en una sartén aparte, hasta que esté suave y ligeramente dorada. Una vez que las patatas estén listas, se deben mezclar con la cebolla caramelizada y se debe sazonar con sal y pimienta al gusto.
En un recipiente aparte, se deben batir los huevos y luego se deben agregar a la mezcla de patatas y cebolla. Se debe mezclar todo muy bien, asegurándose de que los huevos estén bien distribuidos por toda la mezcla. A continuación, se debe verter la mezcla en la freidora de aire precalentada y se debe cocinar a una temperatura media durante unos 15-20 minutos, o hasta que la tortilla esté dorada y firme al tacto.
Una vez que la tortilla esté lista, se debe dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldarla y servirla. Esta tortilla de patatas en la freidora de aire es perfecta para disfrutar como plato principal, o incluso como aperitivo o tapa. Además, al utilizar la freidora de aire, se reduce considerablemente la cantidad de aceite utilizado, lo que la convierte en una opción más saludable sin perder nada de sabor ni textura. ¡Una delicia que no puedes dejar de probar!
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