TORTA DE CABELLO DE ÁNGEL CON THERMOMIX
Esta receta está inspirada en el dulce típico de Granada (España) TORTA DE LA VIRGEN. Tradicionalmente se hace a base de harina, manteca y el relleno de cabello de ángel. Aquí hago una adaptación más enriquecida. Si te gusta da un ME GUSTA 👍
Soy Comercial de Thermomix y con este canal, os muestro lo fácil que es cocinar con la ayuda de un Thermomix.
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Si eres amante de los postres y te gustan las recetas fáciles de preparar, la Torta de Cabello de Ángel con Thermomix es una excelente opción para ti. Este delicioso bizcocho esponjoso se caracteriza por tener un relleno hecho con cabello de ángel, un dulce hecho a base de calabaza confitada que se deshilacha y se mezcla con azúcar y canela.
Para empezar con la preparación de esta deliciosa torta, debes tener en tu cocina una Thermomix, un robot de cocina que te facilitará el proceso de mezclado de los ingredientes y te permitirá obtener una textura perfecta para tu bizcocho.
Para ello, coloca en tu Thermomix harina, azúcar, levadura y una pizca de sal. Añade huevos, leche, aceite y ralladura de limón y procesa todo a una velocidad alta durante unos minutos, hasta que tengas una masa homogénea.
Por otro lado, prepara el relleno de cabello de ángel triturando la calabaza confitada en la Thermomix, junto con un poco de canela y azúcar. Una vez que tengas ambos ingredientes listos, coloca en un molde la mitad de la masa del bizcocho, después agrega el cabello de ángel y finalmente, coloca la otra mitad de la masa.
Hornea durante unos 40 minutos, hasta que la torta esté dorada y completamente cocida en el centro. ¡Y listo! Una deliciosa Torta de Cabello de Ángel para disfrutar en cualquier momento del día.
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