TM6/TM7: BUBUR PULUT HITAM THERMOMIX

TM6/TM7: BUBUR PULUT HITAM THERMOMIX

Bahan A:

200g beras pulut hitam

Bahan B:

1000g-1200g air (5 or 6x berat beras)

2 helai daun pandan simpul

Bahan C:

80-100g nissan/gula melaka/gula putih (boleh campur)

3/4 sk garam secukup rasa

200g santan (1 kotak kecil)

Cara-cara:

1. Basuh beras pulut dan rendam semalaman atau sekurang-kurangnya 3 jam.

2. Masukkan beras pulut hitam yang direndam dan bahan B. Masak [40min/100’C/reverse,spoon] sehingga lembut. Tambah masa jika perlu. Tips: beras pulut hitam kembang bila lembut.

3. Masukkan bahan C dan masak [10min/98’C/reverse,spoon]. Rasa sedikit bubur dan tambah gula jika perlu. Tambah sedikit lagi masa memasak.

Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba~ 😃

Full video ⤵️

https://youtu.be/iqOJH1PoUMw?si=ZWt3ksQ4hY9J6OPT

Gambar step by step ⤵️

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FADZIELAH AYUB

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Más sobre TM6/TM7: BUBUR PULUT HITAM THERMOMIX

BUBUR PULUT HITAM THERMOMIX

Una deliciosa receta de bubur pulut hitam preparada con Thermomix.

Ingredientes para BUBUR PULUT HITAM THERMOMIX

  • 200g de beras pulut hitam

  • 1000g-1200g de agua (5 or 6 veces el peso del arroz)

  • 2 hojas de pandan atadas en un nudo

  • 80-100g de azúcar de palma/gula melaka/azúcar blanco (puedes combinarlos)

  • 3/4 cucharadita de sal al gusto

  • 200g de leche de coco (1 lata pequeña)

Instrucciones para BUBUR PULUT HITAM THERMOMIX

1. Lava el arroz pulut y remójalo durante toda la noche o al menos 3 horas.

2. Coloca el arroz pulut negro remojado y los ingredientes de la sección B en la Thermomix. Cocina [40min/100°C/giro a la izquierda, cuchara] hasta que esté tierno. Añade más tiempo si es necesario. Consejo: el arroz pulut negro se expande cuando está tierno.

3. Agrega los ingredientes de la sección C y cocina [10min/98°C/giro a la izquierda, cuchara]. Prueba la papilla y añade azúcar si es necesario. Añade un poco más de tiempo de cocción si es necesario.

¡Listo para servir! ¡Disfruta tu comida! 😃

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com