Resepi Sos Hollandaise

Bahan-bahan
Kuning telur – 4 biji
Jus lemon – 20g
Garam – secubit
Serbuk lada sulah – 2 ke 3 cubit
Unsalted butter – 130g (disejukkan dan dipotong dadu)

Cara-cara
1. Pasangkan butterfly whisk. Masukkan kuning telur, garam dan lada sulah ke dalam mixing bowl. Pukul selama 10saat l speed 4.
2. Kemudian setkan masa 6min l 90C l speed 3. Buka kan measuring cup, dan masukkan sedikit demi sedikit mentega Apabila mentega pertama yang dimasukkan telah sebati, baru masukkan yang seterusnya.
3. Masakkan sos tadi selama 3min l 95C l speed 2. Letakkan simmering basket di atas lid untuk elakkan terpercik.
4. Setelah selesai, buka butterfly whisk. Pindahkan sos ke dalam bekas berpenutup.
.
.
.
Tips masakan:
1. Sekiranya guna salted butter, tidak perlu tambah garam
2. Sos ini sesuai menjadi pencicah asparagus atau makan bersama poached egg
.
.
.
.
.
Berminat nak tahu info dan promo terkini thermomix?
Nak Free Home Demo sebelum beli Thermomix?
Contact atau call la Wani ☺️💕

ZAWANI AMIRAH RASID
Thermomix Advisor
ID: 33139
0183924467
https://tm6zawani.wasap.my
.
.
More info, tips & recipes at:
Fb/Ig/Tt: @zawani_amirah_rasid

Facebook :
https://bit.ly/3QXrjLH

Instagram:
https://shorturl.at/JO03G

Tik tok:
https://shorturl.at/c2JFn

Youtube:
https://www.youtube.com/@zawaniamirah
.
.
.
.

#thermomixmalaysia #thermomixadvisor #thermomixadvisormalaysia #thermomix #thermomixwithzawani #sayajualthermomix #thermomixselangor #thermomixbangi #thermomixsemenyih #thermomixkajang #thermomixbanting #thermomixcheras #thermomixserdang #thermomixpuchong #thermomixsepang #thermomixputrajaya #thermomixcyberjaya #thermomixmelaka #thermomixnegerisembilan #thermomixnilai #thermomixseremban #thermomixsendayan #thermomixsenawang #homemadesauce #hollandaise #dippingsauce #cookidoo #tipsmasakan #thermomixuser

Más sobre TM6: Resepi Hollandaise Sauce Thermomix untuk Chicken Sandwich

Resepi Hollandaise Sauce Thermomix untuk Chicken Sandwich

Una salsa hollandaise cremosa y deliciosa para acompañar tu sándwich de pollo.

Ingredientes para Hollandaise Sauce Thermomix untuk Chicken Sandwich

  • Kuning telur – 4 biji

  • Jus lemon – 20g

  • Garam – secubit

  • Serbuk lada sulah – 2 ke 3 cubit

  • Unsalted butter – 130g (disejukkan dan dipotong dadu)

Instrucciones para Hollandaise Sauce Thermomix untuk Chicken Sandwich

  1. Pasangkan butterfly whisk. Masukkan kuning telur, garam dan lada sulah ke dalam mixing bowl. Pukul selama 10saat l speed 4.

  2. Kemudian setkan masa 6min l 90C l speed 3. Buka kan measuring cup, dan masukkan sedikit demi sedikit mentega Apabila mentega pertama yang dimasukkan telah sebati, baru masukkan yang seterusnya.

  3. Masakkan sos tadi selama 3min l 95C l speed 2. Letakkan simmering basket di atas lid untuk elakkan terpercik.

  4. Setelah selesai, buka butterfly whisk. Pindahkan sos ke dalam bekas berpenutup.