TERNERA CON SALSA 💃 DE OSTRAS 🦪 CON THERMOMIX 7!!
Ternera jugosa, verduras en su punto y una salsa de ostras que envuelve cada bocado con sabor y calidez 🤍✨ Cocinar con la Thermomix 7 es convertir una receta sencilla en un momento para disfrutar despacio 🍲🥢
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Ingredientes:
50 g de agua
25 g salsa de soja
30 g de salsa de ostras
1 cucharadita de extracto de buey
(p. ej. Bovril®️)
1 cucharadita de maicena
2 dientes de ajo
1 trozo kion
de aprox. 2 cm
15 g de azúcar moreno
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
30 g de aceite
50 g de zanahoria
en rodajas finas
80 g de cebolleta
en rodajas
150 g de pimiento
rojo y verde en tiras
300 g de filetes de ternera
finos cortados en tiras
Preparación:
Ponga en el vaso el agua, la salsa de soja, la salsa de ostras, el extracto de buey y la maicena. Mezcle 10 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso los ajos, el jengibre, el azúcar moreno y la cayena y triture 4 seg/vel 7. Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso.
Agregue el aceite y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel 1.
Incorpore la zanahoria, la cebolleta y los pimientos y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel 1.
Añada la carne y remueva con la espátula y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel 1.
Agregue la mezcla reservada y, sin poner el cubilete, programe 3 min/120°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente y sirva.
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Ternera con salsa de ostras con Thermomix 7
Una deliciosa receta de ternera con salsa de ostras, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Atrévete a sorprender a tus invitados con este plato exquisito!
Ingredientes para Ternera con salsa de ostras con Thermomix 7
- 50 g de agua
- 25 g salsa de soja
- 30 g de salsa de ostras
- 1 cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®️)
- 1 cucharadita de maicena
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de kion de aprox. 2 cm
- 15 g de azúcar moreno
- 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
- 30 g de aceite
- 50 g de zanahoria en rodajas finas
- 80 g de cebolleta en rodajas
- 150 g de pimiento rojo y verde en tiras
- 300 g de filetes de ternera finos cortados en tiras
Instrucciones para Ternera con salsa de ostras con Thermomix 7
Ponga en el vaso el agua, la salsa de soja, la salsa de ostras, el extracto de buey y la maicena. Mezcle 10 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso los ajos, el jengibre, el azúcar moreno y la cayena y triture 4 seg/vel 7. Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso.
Agregue el aceite y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel 1.
Incorpore la zanahoria, la cebolleta y los pimientos y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel 1.
Añada la carne y remueva con la espátula y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel 1.
Agregue la mezcla reservada y, sin poner el cubilete, programe 3 min/120°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente y sirva.
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