Tartar de atún con patatas fritas en airfryer
Las patatas fritas con mi comida favorita (y por ello, la tortilla de patatas, también🥰) y conseguir unas patatas fritas en airfryer que fuesen crujientes por fuera y tiernas por dentro era importante para mí.
1️⃣ Yo siempre empiezo cocinando las patatas al microondas en un cuenco apto con 100 ml de agua para que estén hidratadas durante los 10 minutos que están cociéndose.
2️⃣ Una vez cocidas, puedes guardarlas en la nevera 5 días hasta que las quieras consumir o partirlas en 6 trozos, rociarlas con aceite de oliva, sal y llevarlas a la airfryer 10 minutos a 190°C.
3️⃣ Para el tartar de atún 🐟 solo tienes que cortar a dados un lomo de atún (previamente congelado) y marinarlo con salsa de soja y un poquito de picante 🌶️.
4️⃣ Ahora solo tienes que servir las patatas fritas, sazonarlas con sal, cubrirlas del tartar y decorar con jengibre en polvo y chili seco picado.
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Tartar de atún con patatas fritas en airfryer
Una deliciosa combinación de sabores y texturas que te encantará. Perfecto para una comida rápida y saludable.
Ingredientes para Tartar de atún con patatas fritas en airfryer
- Patatas 1
- Atún 1 lomo
- Aceite de oliva
- Sal
- Salsa de soja
- Picante al gusto
- Jengibre en polvo
- Chili seco picado
Instrucciones para Tartar de atún con patatas fritas en airfryer
1. Cocina las patatas al microondas en un cuenco apto con 100 ml de agua durante 10 minutos para hidratarlas.
2. Una vez cocidas, guarda las patatas en la nevera hasta que las necesites o partelas en 6 trozos y rocíalas con aceite de oliva, sal. Llévalas a la airfryer a 190°C por 10 minutos.
3. Corta el lomo de atún en dados y marínalo con salsa de soja y un poco de picante.
4. Sirve las patatas fritas, sazónalas con sal, cubre con el tartar de atún y decora con jengibre en polvo y chili seco picado.
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