TARTA TATÍN con THERMOMIX
La Tarta Tatín es muy fácil de preparar y rápida. Necesitas pocos ingredientes y se puede tomar tibia o fría. Podemos hacer la masa, enrollarla en las dos hojas de papel vegetal y congelarla. Así el día que la queremos preparar basta con descongelar la masa y proceder al montaje y horneado. ¿Cómo surgió esta tarta? : Las hermanas Tatín ayudaban a su padre en la cocina de la fonda. Un día una de ellas preparaba una tarta de manzana y olvidó poner la base de masa. Se le ocurrió ponerla encima y así nació la famosa Tarta Tatín. De un error surgió una gran tarta. Se puede preparar con manzana, que es la original, o con otra fruta o verdura. Las manzanas se pueden cortar en láminas como el video o en cuartos, por esto se necesitan diferente cantidad según cómo se cortan.
www.youtube.com
Cargando...
