Tarta de pistacho con mouse de frambuesa 🤤/ Fácil de hacer #receta

Ingredientes; Para bizcocho; Ingredientes; 4 huevos, 170 gramos de azúcar, 160 gramos de harina, 2 cucharas pasta de pistacho, 15 gramos aceite de girasol refinado, 3 cucharas de agua hervida, 1 cucharadita de levadura. Las claras batimos hasta punto de nieve Los secos ingredientes agregamos en dos veces.

Mezclamos con cuidado, de abajo arriba. Horneamos en horno precalentado a 180 grados. Después de horno bizcocho dejamos enfriarse , lo tapamos con papel transparente y lo dejamos reposar en nevera 4-5 horas. Utilizar bizcocho frío. Para mojar el bizcocho; 120 gramos leche fría, 2 cucharas leche condensada, 1 cucharadita pasta de pistacho o de vainilla. Para mouse de frambuesa; 200 gramos queso mascarpone, 200 gramos nata con 33% de grasa , 150 gramos azúcar glass, 10 gramos gelatina, 60 gramos agua ( para gelatina) , 200 gramos puré de frambuesa. Todos productos para mouse tienen estar del tiempo. #cake #tarta #bizcocho #crema #decor #decoration #tartadequeso #cheesecake #caramelo #ganache #mouse #tartadechocolate #tartademanzana #tartadecoco #recetas #receta

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