Tarta de espuma de fresa, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes: Base:200 g galletas digestive,60 g mantequilla

Espuma de fresa:200 g fresas congeladas, 200 g azúcar,1 cucharadita de vainilla líquida,2 claras de huevo,1 sobre de gaseosas, 1 cucharada de zumo de limón PREPARACIÓN:

Ponemos las gambas en el vaso 20 seg/ vel 5-10, añadir la mantequilla 20 seg/vel 5, ponemos en un molde y prensamos para hacer la base

Lavar y secar el vaso

Ponemos en el vaso las fresas,el azúcar,el zumo de limón y la vainilla 30 seg/ vel 6-10,bajamos los restos

Colocar la mariposa y añadir las claras y las gaseosas sin tiempo/ vel 3’5,sin cubilete,así vamos mirando como se monta,tarda unos segundos en montar

Poner encima de las galletas y tapamos con papel film,meter a la nevera

Que aproveche!!!

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Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com