TAMALES RANCHEROS Hechos Con Thermomix Tm6
Ya casi nos toca pagar los Tamales!! A quienes nos toco el niño de la rosca jejeje!!! Y a los que no les toco, pues que sea pretexto para aprovechar nuestra Thermomix!!!
Yo hice los tamales rancheros de Cookidoo.
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Los tamales son uno de los platillos más populares de la gastronomía mexicana, especialmente en las festividades y celebraciones especiales. Los Tamales Rancheros, hechos con la Thermomix TM6, son una deliciosa y fácil opción para disfrutar de unos increíbles tamales en la comodidad de nuestro hogar.
Para comenzar la preparación, se deben mezclar la harina de maíz, la levadura en polvo, la sal y la manteca derretida en la Thermomix TM6. Posteriormente, se añade el caldo de pollo y se mezcla todo hasta lograr una masa homogénea y suave.
A continuación, se asegura la cocción del relleno de los tamales, que puede ser de diferentes opciones como pollo, lomo, cerdo o frijoles refritos, todo preparado con ingredientes frescos y naturales. Una vez que el relleno está listo, se muele en la Thermomix TM6 hasta obtener una preparación uniforme.
Después de esto, se procede a armar los tamales. Para ello, se toma una hoja de maíz, se coloca una porción de la masa y se rellena con el guiso elegido. Se enrollan las hojas de maíz y se cocinan en una vaporera durante 30 minutos o hasta que estén firmes. Esta técnica permite que los tamales se cocinen lentamente, absorbiendo los sabores y aromas del guiso.
Finalmente, los tamales se sirven calientes con salsa, crema y queso rallado, acompañados de la tradicional bebida de Jamaica. Los Tamales Rancheros, hechos con la Thermomix TM6, son una excelente alternativa para sorprender a los invitados y compartir en familia una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.
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