Recetas con sazón
Recetas con sazón
Cuando ves la carambola por primera vez en el mercado, cuesta imaginarse que esa fruta amarilla en forma de estrella pueda dar lugar a un vaso de bebida tan cremosa y refrescante. El color de esta bebida es un amarillo dorado pálido, casi traslúcido, y el olor que sale al abrir la licuadora mezcla lo …
Abre una buena rebanada de pan de molde tostada con mantequilla y el aroma te envuelve de golpe: un toque dulce de piña caramelizada, el pollo jugoso recién hecho y ese fondo ligeramente salado que deja la mayonesa. El sándwich de pollo y piña es uno de esos bocados aparentemente sencillos que esconden una combinación …
El olor a piña madura, hojas de albahaca recién rotas y un hilo de ron añejo cubano escapándose del vaso. Así empieza este cóctel de sandía con granizado de batida, un postre-bebida de raíz brasileña que en cuanto cruza el paladar convierte cualquier tarde de verano en un plan de terraza. La batida —esa mezcla …