Recetas con sazón
Recetas con sazón
Abrir la nevera y sacar una copa de cristal con la macedonia tropical bien fría es una de esas pequeñas alegrías de un domingo de calor. La papaya naranja, las estrellas amarillas de carambola, el plátano maduro y el kiwi verde flotan en un jugo cítrico que huele a lima recién exprimida y a naranja …
El olor a piña madura, hojas de albahaca recién rotas y un hilo de ron añejo cubano escapándose del vaso. Así empieza este cóctel de sandía con granizado de batida, un postre-bebida de raíz brasileña que en cuanto cruza el paladar convierte cualquier tarde de verano en un plan de terraza. La batida —esa mezcla …