Ingredientes Limpieza de los caracoles y precocción 600 g de caracoles frescos 3 – 4 cucharadas de sal gorda 900 g de agua Preparación Limpieza de los caracoles y precocción Lave los caracoles a chorro frotándolos entre las manos para lavar las conchas y póngalos en el recipiente Varoma. Añada la sal, mezcle y deje …
