Recetas con sazón
Recetas con sazón
Ese aroma intenso que sube desde la sartén cuando un diente de ajo toca el aceite caliente es, probablemente, el olor más reconocible de cualquier cocina española. Pero para que ese momento sea perfecto, el ajo tiene que estar fresco, firme y lleno de sabor. El problema es que muchos ajos acaban blandos, germinados o …
Una de las formas de conservar ajos en casa Ajos confitados Ingredientes: 300g Dientes pelados 300g Aceite Preparación: 1. Añadimos los ajos y el aceite en el vaso. Programamos 20 min/ varoma (120⁰C)/ Giro inverso/ vel Cuchara. Nota: Lo máximo son 500g de ajos. Más sobre Ajos confitados en Thermomix Ajos confitados en Thermomix Una …