MOJO DE CILANTRO • 80 g de cilantro • 2 dientes de ajo • 340 g de aceite de oliva suave o girasol • 30 g de vinagre de vino tinto o macho • 1 cucharadita de comino • ½ cucharadita de sal • [Opcional]: • 40 g de perejil • 80 g de pimiento …
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