El olor de la mantequilla dorando las mollejas en la sartén es de los que te avisan de que algo bueno va a salir de esa cocina. Las mollejas tienen un sabor suave e intenso al mismo tiempo, nada parecido al resto de las casqueterías, y combinadas con los guisantes en una salsa cremosa de …
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Madejicas de ternasco en freidora de aire. Cocina tradicional aragonesa@lacocinadepipo9733
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