Você acredita que esse pudim cremoso é feito na airfryer e não leva leite condensado? 🍮
Essa receita é simples, leva apenas 3 ingredientes principais e fica com uma textura superaveludada, que lembra o pudim tradicional. Você pode usar leite vegetal, leite de vaca ou leite sem lactose.
O banho-maria é o detalhe que ajuda a deixar o pudim delicado e cremoso. Confira o passo a passo e experimente essa sobremesa deliciosa!
Ingredientes
Para o caramelo:
1/4 de xícara de açúcar (50 g)
1 colher de sopa de água (15 ml)
Para o pudim:
2 ovos
1/2 xícara de leite vegetal ou leite de vaca (120 ml)
1/3 de xícara de açúcar (68 g)
1 pitada de sal (opcional)
1/4 de colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
– Coloque o açúcar e a água do caramelo em uma forma de pudim de 13 cm. Leve ao fogo até caramelizar e atingir uma cor âmbar. Se sua forma não puder ir diretamente ao fogo, faça o caramelo em uma panela pequena.
– Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o açúcar, o sal e a baunilha, se estiver usando. Mexa com um batedor de arames até dissolver o açúcar e obter uma mistura uniforme.
– Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
– Coloque a forma em banho-maria na airfryer e asse a 160 °C por aproximadamente 60 minutos. Verifique a consistência após 40 minutos. Se necessário, acrescente mais tempo, em intervalos de 10 minutos.
– Deixe o pudim esfriar dentro da airfryer e depois leve à geladeira por pelo menos 4 a 6 horas, ou de preferência de um dia para o outro.
– Desenforme e sirva gelado!
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🔗 Receita completa: https://amorpelacomida.com.br/pudim-na-airfryer/
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Más sobre PUDIM NA AIRFRYER COM 3 INGREDIENTES | SEM LEITE CONDENSADO, CREMOSO E FÁCIL
PUDIM NA AIRFRYER COM 3 INGREDIENTES | SEM LEITE CONDENSADO
Um delicioso pudim cremoso feito na airfryer, sem leite condensado e com apenas 3 ingredientes principais. Uma sobremesa fácil e com uma textura superaveludada, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes para PUDIM NA AIRFRYER COM 3 INGREDIENTES | SEM LEITE CONDENSADO
- 1/4 de xícara de açúcar (50 g)
- 1 colher de sopa de água (15 ml)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite vegetal ou leite de vaca (120 ml)
- 1/3 de xícara de açúcar (68 g)
- 1 pitada de sal (opcional)
- 1/4 de colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções para PUDIM NA AIRFRYER COM 3 INGREDIENTES | SEM LEITE CONDENSADO
– Coloque o açúcar e a água do caramelo em uma forma de pudim de 13 cm e leve ao fogo até caramelizar.
– Misture os ovos, o leite, o açúcar, o sal e a baunilha em uma tigela até obter uma mistura uniforme.
– Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
– Asse em banho-maria na airfryer a 160 °C por aproximadamente 60 minutos.
– Deixe esfriar, leve à geladeira por algumas horas e desenforme antes de servir.