Super #Receta ❤️ FLAMENQUÍN DE TERNERA CON #MEMBRILLO Y #QUESO DE CABRA PAYOYA
¡Ha vuelto el #MembrilloViajero! Esta semana está en #andalucía 💃🏻 Disfruta de esta #receta 😁 FLAMENQUÍN DE TERNERA CON #MEMBRILLO Y #QUESO DE CABRA PAYOYA ¿Te animas a prepararlo? INGREDIENTES (PARA DOS FLAMENQUINES): – 2 filetes de ternera grandecitos – 2 envases lonchas de #membrillo #SantaTeresa #Gourmet
– 200 gr. de queso de cabra payoya – Sal – Pimienta – Harina – 3 huevos – Pan rallado – Aceite de Oliva Virgen Extra PREPARACIÓN: Golpeamos un poco los filetes con un mazo para hacerlos más fino. Salpimentamos. Añadimos 5 o 6 lonchas de membrillo por toda la loncha, encima pondremos unas lonchas finas de queso, hasta cubrir el membrillo. Enrollamos el filete, dejando todo el relleno dentro, sin que sobresalga nada. Pasamos por harina para que quede bien sellado. Luego pasamos por huevo batido y finalmente lo pasamos por pan rallado. Introducimos unas horas en la nevera y luego freímos en una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra bien caliente. Doramos por ambos lados. Sacamos y dejamos escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente. Podemos servir entero o cortado en rodajas. #food #receta #membrillo #membrilloconqueso #recetasconmembrillo #cooking #gastronomíanadaluza #flamenquín #recetadeldia #videodeldia #quesodecabrapayoya
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