Schneller Chinakohl-Salat mit Möhren im Thermomix®
Der Chinakohl-Salat mit Möhren und Apfel ist ein erfrischender und knackiger Salat, der im Handumdrehen im Thermomix zubereitet ist.
Die Kombination aus Chinakohl, Möhren und Apfel verleiht dem Salat eine perfekte Balance aus süßen und herzhaften Aromen. Der frische Dill sorgt für eine würzige Note und der Mais für zusätzliche Textur.
👥 4 Personen
⏱ 15 min
🥗 Zutaten:
4 Stängel Dill
1 Schalotte
1 Möhre, 50 g, in Stücken
1 Apfel, klein, 120 g, geviertelt
200 g Chinakohl, in Stücken
20 g Öl
10 – 15 g Zitronensaft
1 TL Zucker
½ TL Salz
Pfeffer, nach Geschmack
1 kleine Dose Mais, abgetropft
🍳 Anleitung:
Zupfe die Dillspitzen von den Stängeln und gib sie in den Mixtopf.
Lass sie für 3 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
Mit dem Spatel schiebst du sie nach unten.
Nun fügst du die Schalotte und die Möhre hinzu und lässt sie für 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Jetzt kommen der Apfel, der Chinakohl, das Öl, der Zitronensaft, der Zucker, das Salz und der Pfeffer hinzu.
Mithilfe des Spatels zerkleinerst du sie für 4-5 Sekunden auf Stufe 4.
Füge den Mais hinzu und vermische alles für 4 Sekunden im Linkslauf auf Stufe 3.
Schmecke den Chinakohl-Salat ab und serviere ihn am besten gut gekühlt.
🍽 Utensilien:
Spatel
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