Schnelle Biskuitrolle mit dem Thermomix® TM6, TM5, TM31

Schnelle Biskuitrolle mit dem Thermomix® TM6, TM5, TM31

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#thermimarry#food#marytip top#

Schmetterling im Mixtopf reingeben

Zutaten: 4 Eier 110 g Zucker 10 Minuten Stufe 4

120 g Mehl Typ 405.

1 TL. ungesüßter Kakao,

1 TL. rote Lebensmittelfarbe 1 Minute Stufe 4

50 g Butter in Stücken , 1TL. Backpulver

1 TL Vanillezucker 30 Sekunden Stufe 4

Im vorgeheizten Backofen bei 180° für 10 Minuten backen. Auf die Arbeitsfläche ein Backpapier legen mit Zucker bestreuen den Biskuitboden noch warm auf dem Papier geben, das obere Backpapier abziehen und wieder drauflegen vorsichtig einrollen, mit einem Trockentuch noch einwickeln und für vier Stunden oder länger kalt stellen

für die Creme:

200 g Sahne schlagen 250 g Philadelphia und 50 g Puderzucker reingeben alles gut durchschlagen, den Biskuitboden ausrollen , die Creme auf dem Biskuitboden verteilen und aufrollen mit Puderzucker und etwas Sahne dekorieren.

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Schnelle Biskuitrolle mit dem Thermomix® TM6, TM5, TM31

Una deliciosa receta de Biskuitrolle (rollo de bizcocho) rápida y fácil de hacer con el Thermomix® TM6, TM5, TM31. Esta receta te encantará y seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡No te la pierdas!

Ingredientes para Schnelle Biskuitrolle mit dem Thermomix® TM6, TM5, TM31

• 4 huevos
• 110 g de azúcar
• 120 g de harina tipo 405
• 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de colorante alimentario rojo
• 50 g de mantequilla en trozos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla
• 200 g de crema de leche para montar
• 250 g de queso Philadelphia
• 50 g de azúcar glas

Instrucciones para Schnelle Biskuitrolle mit dem Thermomix® TM6, TM5, TM31

1. Coloca la mariposa en el vaso del Thermomix.
2. Añade los huevos y el azúcar al vaso y programa 10 minutos, velocidad 4.
3. Añade la harina, el cacao en polvo, el colorante alimentario, la mantequilla, el polvo de hornear y el azúcar de vainilla al vaso y programa 1 minuto, velocidad 4.
4. Vierte la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y espolvoreada con azúcar. Extiende la masa de manera uniforme.
5. Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
6. Coloca otro trozo de papel de hornear sobre la masa del bizcocho caliente y desenrolla cuidadosamente. Vuelve a enrollar el bizcocho con el papel de hornear y envuélvelo con un paño seco. Refrigera durante al menos cuatro horas.
7. En un bol aparte, bate la crema de leche hasta obtener picos suaves. Añade el queso Philadelphia y el azúcar glas y mezcla bien.
8. Desenrolla el bizcocho y extiende la crema en la superficie. Vuelve a enrollar el bizcocho y decora con azúcar glas y un poco de crema de leche.

Receta completa en:
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