Saltea o dora cebolla y ajo con Thermomix y conoce las diferentes Técnicas culinarias !!
Después de ver este vídeo te iniciarás en el mundo de saltear dorar pochar o sofreír, con mayor seguridad y descubrirás cuáles son las mejor técnicas , que harán más deliciosos tus platos .
Aprender a dorar cebolla y ajo es un gran As bajo la manga, yo la uso de mil maneras: Guisos, Sandwich con cebolla y alguna carne, Hamburguesas, Sopa de cebolla, Focaccia con cebolla, Pizza con cebolla, Calzone con cebolla, tomate y orégano, Guiso de Fajitas de pollo al horno.
Realmente complementa muchos sabores.
Cebolla y ajos dorados
Ingredientes
2 – 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos
o bien 200 g de cebolla roja en octavos
Preparación
Ponga en el vaso el ajo y el aceite y sofría 3 min/120°C/vel 1.
Añada la cebolla e inicie Alta Temperatura
Después, mezcle bien con la espátula y trocee 4 seg/vel 4.
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Más sobre Saltea o dora cebolla y ajo con Thermomix y conoce las diferentes Técnicas culinarias !!
La Thermomix es una herramienta de cocina multifuncional que puede ayudarte a preparar una gran variedad de recetas de manera rápida y sencilla. Cuando se trata de saltear o dorar cebolla y ajo, la Thermomix también se puede utilizar para hacerlo de manera fácil y sin preocupaciones.
Una de las principales ventajas de la Thermomix es que puedes realizar varios pasos al mismo tiempo, lo que la convierte en un gran tiempo ahorrador. Saltear cebolla y ajo es uno de esos pasos. La función Varoma te permite cocinar la cebolla y el ajo al vapor, mientras que puedes utilizar la función de cocción lenta para dorarlos.
Para saltear la cebolla y el ajo, primero debes cortarlos en pedazos pequeños. Una vez que los tienes listos, todo lo que tienes que hacer es colocarlos en la Thermomix y seleccionar la función de saltear. Puedes ajustar la temperatura y el tiempo según tus propias preferencias.
Otra forma de dorar la cebolla y el ajo con Thermomix es utilizando la función de cocción lenta. Este método lleva más tiempo que la función de saltear, pero puede ser muy útil si deseas lograr un dorado uniforme y perfecto. Para dorar la cebolla y el ajo, debes seleccionar la función de cocción lenta y dejar que la Thermomix trabaje su magia.
En cualquier caso, la Thermomix te ofrece una gran variedad de opciones y técnicas culinarias que pueden ayudarte a obtener excelentes resultados en tu cocina. Saltear o dorar cebolla y ajo es solo una de las muchas cosas que puedes hacer con la ayuda de esta herramienta de cocina versátil. ¡Experimenta diferentes técnicas culinarias con la Thermomix y sorprende a tus comensales con platos deliciosos!
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