Salsa queso Cheddar con Thermomix
Hoy os quiero mostrar una receta que se hace en muy poco tiempo y que os va a encantar: SALSA DE QUESO CHEDDAR
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¤ Ingredientes
– 40 gr queso cheddar
– 30 gr chorizo
– 200 gr nata cocinar
– 35 gr cebolla
– Aceite
– Sal
– Pimienta
¤ Preparación
1. Incorporamos al vaso el queso cheddar y trituramos 5 segundos a velocidad 5. Retiramos y reservamos.
2. Después incorporamos el chorizo y trituramos 1 o 2 segundos en turbo. Retiramos y reservamos.
3. Añadimos la cebolla al vaso y trituramos 5 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10. Bajamos con la espátula y trituramos 2 segundos a velocidad turbo para dejarlo más picado aún.
4. A continuación añadimos el aceite y sofreímos 5 minutos temperatura Varoma velocidad 1.
5. Añadimos el chorizo reservado y programamos 5 minutos a 100 grados velocidad 1.
6. Finalizado el tiempo añadimos por último la nata, el queso reservado y una pizca de sal y pimienta y programamos 8 minutos, 100 grados velocidad 3,5. Finalizado el tiempo, tenemos lista nuestra salsa.
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Más sobre Salsa queso Cheddar con Thermomix
La salsa de queso cheddar es una deliciosa adición a cualquier plato. Puede ser utilizada como dip para verduras, papas fritas o galletas saladas, y también en nachos, hamburguesas y tacos. Lo mejor de todo es que esta salsa puede ser fácilmente hecha en casa con la ayuda de una Thermomix.
Los ingredientes para la salsa son simples: queso cheddar rallado, leche, mantequilla, harina y sazonadores al gusto. La leche y la mantequilla se mezclan primero en la Thermomix a una velocidad alta para crear una base suave y cremosa. Luego se añade la harina y se mezcla hasta que esté bien incorporada.
La mezcla se cocina a fuego lento mientras se añade el queso rallado en pequeñas cantidades para evitar que se formen grumos. La mezcla se cocina hasta que el queso se derrita por completo y la salsa tenga la consistencia deseada. Los sazonadores se añaden al final para darle sabor a la salsa.
La salsa resultante es una mezcla cremosa y deliciosa con un intenso sabor a queso cheddar. Es fácil de hacer y perfecta para preparar para una noche de cine en casa, una fiesta o como acompañamiento para una cena entre amigos. Además, al hacerla en casa se puede personalizar el sabor y la consistencia para adaptarla a los gustos individuales. Esta salsa es un verdadero placer para los amantes del queso cheddar.
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