Salsa boloñesa espectacular en #thermomix #thermoniquex #tm7
Una boloñesa casera, espesa y deliciosa… sin mover, sin vigilar y sin estrés. Pongo los ingredientes, la Thermomix cocina, y yo …
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Salsa boloñesa espectacular en Thermomix
Una salsa boloñesa casera, espesa y deliciosa… sin mover, sin vigilar y sin estrés. Pongo los ingredientes, la Thermomix cocina, y yo disfruto.
Ingredientes para Salsa boloñesa espectacular en Thermomix
- 500g de carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 tallo de apio
- 2 dientes de ajo
- 400g de tomate triturado
- 200ml de vino tinto
- 300ml de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para Salsa boloñesa espectacular en Thermomix
1. En el vaso de la Thermomix, poner la cebolla, la zanahoria, el apio y los ajos. Trocear 5 segundos a velocidad 5.
2. Añadir un chorrito de aceite y sofreír 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Incorporar la carne picada y programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4. Agregar el tomate triturado, el vino tinto, el caldo de carne, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Programar 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5. Retirar la hoja de laurel y servir la salsa boloñesa caliente sobre la pasta de tu elección.
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