roti d airfryer #airfryerbaking

Banyak banget yang nanya di video viral kemarin, «Kak, bisa pakai Air Fryer gak? Bisa dikukus gak?»

Daripada nebak-nebak, langsung aja kita eksperimen! Satu adonan rustic bread (75% hydration) ini aku bagi 4:

Air Fryer: Tanpa mangkok penutup, cuma mainin suhu 160°C terus naik ke 200°C + semprotan air. Hasilnya? Tetap bisa oven spring! 🤯

Dikukus: Dikasih isian, teksturnya gak kayak bakpao lembut biasa tapi jadi Artisan Steamed Bun yang super kenyal (chewy)!

Teflon: Digilas tipis, langsung menggelembung jadi roti pita/naan aesthetic.

Oven biasa: Tetap jadi kontrol juara bertahan.

Mau lihat crackling sound pas dipotong dan tekstur dalamnya? LANGSUNG KLIK LINK DI BIO buat nonton video full eksperimennya di YouTube ya! 🎬

Kalian tim yang mana nih? Tim Air Fryer, Kukus, atau Teflon? Komen di bawah! 👇

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Pan Rústico en Air Fryer

Una deliciosa receta de pan rústico horneado en Air Fryer, ¡perfecto para disfrutar en cualquier momento del día!

Ingredientes para Pan Rústico en Air Fryer

Harina de trigo 500g

Levadura seca 10g

Instrucciones para Pan Rústico en Air Fryer

Mezcla la harina de trigo y la levadura seca en un tazón grande. Agrega agua tibia poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora.

Forma la masa en una hogaza y colócala en la Air Fryer precalentada. Hornea a 160°C durante 30 minutos, luego aumenta la temperatura a 200°C y hornea por 10 minutos más.

Disfruta de este delicioso pan rústico recién horneado en tu Air Fryer.

Receta completa en: