ROLLITOS PRIMAVERA EN FREIDORA DE AIRE (SPRING ROLLS) | Recién Cocinados
¡¡Este platillo es de los favoritos de Dany!! y está tan delicioso que no creerás lo sencilla que es su preparación.
Video del Arroz al vapor: https://youtu.be/Ee61hC38MqM
INGREDIENTES:
(Para 7 rollos)
*300 grs. de pechuga de pollo (recuerdo que puedes usar camarón, res, puerco o simplemente pura verdura)
*Jengibre fresco (lo proporcional a un diente de ajo grande)
*2 dientes de ajo
*2 Zanahorias
*1 vara de apio
*3 tzas. de frijolillo o germinado de soya
*7 a 10 tortillas de harina
*Queso crema
*Aceite de tu elección
*Salsa de soya (recuerda probar la salsa de soya para saber que tan salada es antes de utilizarla)
-Para la salsa-
*Chiles gueros o Caribe
*Vinagre blanco
*Limones
*Salsa de soya
*”Esta salsa es al gusto así que déjala tan ácida o salada como prefieras”*
UTENSILIOS:
*Tabla para picar
*Cuchillo
*2 recipiente mediano
*Pelador
*Cucharas medidoras
*Tazas medidoras
*1 Sarten amplia o freidora de aire
LO QUE USO EN MIS VIDEOS:
Freidora de Aire: https://amzn.to/38GItrG
Moldes para Cupcake: https://amzn.to/3lyuxnf
Cortador de masa: https://amzn.to/3lBt13F
Rejilla para galletas: https://amzn.to/3lKcZ7u
Moldes para dona: https://amzn.to/35vw2g9
Manga postelera de algodón: https://amzn.to/3f08G5C
Boquillas para decorar XL: https://amzn.to/35wLp8f
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Más sobre ROLLITOS PRIMAVERA EN FREIDORA DE AIRE (SPRING ROLLS) | Recién Cocinados
Los rollitos primavera en freidora de aire, también conocidos como spring rolls, son una deliciosa y crujiente opción para disfrutar como aperitivo o entrada. Estos rollitos están rellenos de una combinación de verduras frescas y sabrosas, que les aportan un sabor y textura increíbles. La freidora de aire es el método perfecto para cocinarlos, ya que permite obtener una textura crujiente y dorada sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.
El relleno de estos rollitos primavera es muy versátil y se puede adaptar a los gustos de cada persona. Las verduras más comunes utilizadas son zanahorias, repollo, pimientos, champiñones y brotes de soja, pero se pueden agregar otros ingredientes como espinacas, calabacín o incluso pollo o camarones para darles un toque extra de sabor y proteínas.
Una vez que se ha preparado el relleno, se coloca una porción sobre una lámina de masa de rollitos primavera, la cual puede ser comprada en el supermercado o hecha en casa. Luego, se doblan los extremos de la masa hacia adentro y se enrolla de forma ajustada, sellando los bordes con un poco de agua para evitar que se abran durante la cocción.
La freidora de aire se precalienta a la temperatura adecuada y los rollitos se colocan en la canasta sin que se toquen entre sí, para permitir que se cocinen de manera uniforme. El tiempo de cocción depende de la potencia de la freidora, pero por lo general, los rollitos estarán listos en unos 10-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez que los rollitos primavera en freidora de aire están cocidos, se sirven calientes acompañados de salsa agridulce, salsa de soja o cualquier otra salsa de tu preferencia. Estos rollitos son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como un aperitivo para compartir con amigos, como parte de una comida oriental o incluso como una opción saludable para la cena. ¡No dudes en probarlos y deleitarte con su sabor y textura irresistibles!
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