𝑹𝒐𝒍𝒍𝒊𝒕𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒃𝒆𝒓𝒆𝒏𝒋𝒆𝒏𝒂 🍆 𝒄𝒐𝒏 𝒋𝒂𝒎𝒐́𝒏 𝒚 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒐
INGREDIENTES:
✅ 2 berenjenas
✅ Jamón en lonchas
✅ Queso en lonchas
✅ Nueces @borges_es
✅ Aceite de oliva
✅ Sal
✅ Ajo en polvo
🔺 Para la salsa:
✅ 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon
✅ 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
✅ 1 cucharada de postre de ajo en polvo
✅ 1 cucharada de postre de miel
PREPARACIÓN:
🔹 Corta las berenjenas por la mitad y luego hazles cortes en diagonal. Echa sal y aceite de oliva.
🔹 Cocina en el microondas 9 minutos a máxima potencia o hasta que las veas blanditas.
🔹 Retira la piel a las berenjenas y córtalas a lo largo en tiras de un dedo. Sazona con un poco de sal, ajo en polvo y aceite.
🔹 Corta las lonchas de jamón en 3 trozos a lo largo y las lonchas de queso en 4 tiras.
🔹 Dispón una tira de jamón, encima una de berenjena y finaliza con una de queso. Enrolla y sujeta con un palillo.
🔹 Pon los rollitos en una fuente untada con un poco de aceite de oliva.
🔹 Pica las nueces y reserva.
🔹Prepara la salsa con 1 cucharada sopera de mostaza, 3 de aceite de oliva, 1 cuchara de postre de ajo en polvo y otra de miel. Bate bien.
🔹 Vierte la salsa sobre los rollitos y echa por encima las nueces,
🔥 Mete a la freidora de aire, la mía es @cosori.es y cocina 10 minutos a 195 grados modo Airfry
Están brutales de verdad. Tenéis que hacerlos 😉
Buen finde 🫶🏻

Más sobre Rollitos de berenjena #recetasairfryer

Rollitos de berenjena con jamón y queso 🍆 con nueces y salsa

Una deliciosa receta de rollitos de berenjena rellenos de jamón y queso, acompañados de nueces y una deliciosa salsa de mostaza y miel. Perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes para Rollitos de berenjena con jamón y queso 🍆

  • 2 berenjenas

  • Jamón en lonchas

  • Queso en lonchas

  • Nueces

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Ajo en polvo

  • 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon

  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva

  • 1 cucharada de postre de ajo en polvo

  • 1 cucharada de postre de miel

Instrucciones para Rollitos de berenjena con jamón y queso 🍆

  • Corta las berenjenas por la mitad y hazles cortes en diagonal. Echa sal y aceite de oliva.

  • Cocina las berenjenas en el microondas 9 minutos a máxima potencia o hasta que estén blanditas.

  • Retira la piel y corta las berenjenas en tiras. Sazona con sal, ajo en polvo y aceite.

  • Enrolla una tira de jamón, una de berenjena y una de queso. Sujeta con un palillo.

  • Coloca los rollitos en una fuente untada con aceite de oliva.

  • Prepara la salsa mezclando mostaza, aceite, ajo en polvo y miel. Bate bien.

  • Vierte la salsa sobre los rollitos y añade las nueces por encima.

  • Cocina en la freidora de aire a 195 grados durante 10 minutos.