Recette ramadan n20🌙details des msemens en description et liker pour ma fille 💕💯
Recette ramadan n20🌙
✨ Les msemen / milouis les plus moelleux que tu feras… au Thermomix ! 😍
Bien feuilletés, dorés et ultra moelleux… et le meilleur ?
La pâte est prête en quelques minutes seulement 🤖
Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter avec un bon thé à la menthe ☕
⭐ Pense à enregistrer la recette pour la tester plus tard !
📝 Ingrédients
Pour la pâte : (ici je l’ai diviser par 2 pour 6/7msemens.)
500 g de farine
250 g de semoule fine
5 g de sel
20–24 g de sucre
5 g de levure boulangère
460 ml d’eau
environ 100 g d’huile (pour le crémeux et un peu pour la cuisson)
Pour le crémeux intérieur :
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
environ 100 g d’huile
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer la pâte
Mettre dans le bol :
500 g de farine, 250 g de semoule fine, 5 g de sel, 20 g de sucre, 5 g de levure boulangère et 460 ml d’eau.
Activer mode pétrin / 5 minutes.
2️⃣ Former les boules
Transvaser la pâte sur un plan de travail et former 11 boules.
Les huiler légèrement.
3️⃣ Préparer le crémeux
Mélanger :
100 g de farine, 1 sachet de levure chimique et environ 100 g d’huile jusqu’à obtenir un mélange crémeux sans grumeaux.
4️⃣ Façonnage
Étaler une boule très finement.
Ajouter du crémeux, plier d’un côté, remettre un peu de crémeux puis refermer en portefeuille.
5️⃣ Cuisson
Chauffer une poêle ou plancha à feu vif.
Huiler légèrement les carrés et cuire les msemen en les retournant souvent jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
😍 À déguster avec du miel et un bon thé à la menthe.
💬 Dis-moi en commentaire : tu les manges plutôt avec miel, fromage ou nature ?
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Ingrédients pour Recette ramadan n20🌙details des msemens en description et liker pour ma fille 💕💯
- 500 g de farine
- 250 g de semoule fine
- 5 g de sel
- 20–24 g de sucre
- 5 g de levure boulangère
- 460 ml d’eau
- environ 100 g d’huile (pour le crémeux et un peu pour la cuisson)
- 100 g de farine (pour le crémeux intérieur)
- 1 sachet de levure chimique (pour le crémeux intérieur)
- environ 100 g d’huile (pour le crémeux intérieur)
Instructions pour Recette ramadan n20🌙details des msemens en description et liker pour ma fille 💕💯
- Préparer la pâte en mettant tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et en activant le mode pétrin pendant 5 minutes.
- Former 11 boules avec la pâte, les huiler légèrement.
- Préparer le crémeux intérieur en mélangeant la farine, la levure chimique et l’huile.
- Étaler une boule de pâte finement, ajouter du crémeux, plier et cuire dans une poêle jusqu’à ce que les msemen soient bien dorés.
- Déguster avec du miel et un bon thé à la menthe.
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